世界美食之都分別是中國四川省成都市、中國廣東省佛山市順德區、中國澳門特別行政區、中國江蘇省揚州市和淮安市，一共是五個城市。成都的特征美食代表是龍抄手、豆花、擔擔面、鐘水餃、串串香、三大炮、麻辣兔頭等。2010年2月28日聯合國教科文組織日前已正式批準成都加入該組織的創意城市網絡，并授予成都“美食之都”稱號。
順德作為粵菜的發源地之一、中國廚師之鄉，美食早已成為順德名片中閃亮的招牌。順德當選“世界美食之都”，不僅推動順德美食產業的升級發展，也將有利于提升順德地區品牌、國際形象。“市民對順德美食文化、順德人文精神的認同感和自豪感也將增強，為順德發展凝聚人心、增添動力。”
游客到江浙一帶旅游，可以發現許多淮揚口味的美食，蟹粉獅子頭讓人吃出豬肉肥而不膩的感覺，文思豆腐讓人感嘆刀功的厲害，聞名遐邇的揚州炒飯名不虛傳，當然這些都應該到當地才能知道怎樣的才是正宗的口味。
澳門飲食文化源遠流長、內涵獨特，充分體現了中葡文化的融合及和諧發展。澳門的特色老店保留了傳統文化要素，這是聯合國教科文組織考察申辦城市時十分看重的地方。