世界美食之都分別是中國四川省成都市、中國廣東省佛山市順德區(qū)、中國澳門特別行政區(qū)、中國江蘇省揚(yáng)州市和淮安市，一共是五個(gè)城市。成都的特征美食代表是龍抄手、豆花、擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、串串香、三大炮、麻辣兔頭等。2010年2月28日聯(lián)合國教科文組織日前已正式批準(zhǔn)成都加入該組織的創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，并授予成都“美食之都”稱號(hào)。
順德作為粵菜的發(fā)源地之一、中國廚師之鄉(xiāng)，美食早已成為順德名片中閃亮的招牌。順德當(dāng)選“世界美食之都”，不僅推動(dòng)順德美食產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展，也將有利于提升順德地區(qū)品牌、國際形象。“市民對(duì)順德美食文化、順德人文精神的認(rèn)同感和自豪感也將增強(qiáng)，為順德發(fā)展凝聚人心、增添動(dòng)力。”
游客到江浙一帶旅游，可以發(fā)現(xiàn)許多淮揚(yáng)口味的美食，蟹粉獅子頭讓人吃出豬肉肥而不膩的感覺，文思豆腐讓人感嘆刀功的厲害，聞名遐邇的揚(yáng)州炒飯名不虛傳，當(dāng)然這些都應(yīng)該到當(dāng)?shù)夭拍苤涝鯓拥牟攀钦诘目谖丁?/p>
澳門飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、內(nèi)涵獨(dú)特，充分體現(xiàn)了中葡文化的融合及和諧發(fā)展。澳門的特色老店保留了傳統(tǒng)文化要素，這是聯(lián)合國教科文組織考察申辦城市時(shí)十分看重的地方。