5月3日至16日，霸王茶姬美國(guó)首家門(mén)店正式開(kāi)業(yè)，共上線(xiàn)14款飲品；滬上阿姨正式登陸港交所，成為今年繼古茗、蜜雪冰城等之后，又一家在港股上市的茶飲品牌；伯爵咖啡亮相2025品牌高質(zhì)量出海論壇，共探品牌全球化之道。此外，天士力集團(tuán)聯(lián)合行云集團(tuán)推出功能性茶飲“降茶”，被定義為即飲茶3.0時(shí)代的代表；有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)發(fā)帖稱(chēng) “雪碧悄悄換了配方”，引發(fā)廣泛討論；《天然白樺樹(shù)汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布在即，將引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

  霸王茶姬美國(guó)首店開(kāi)業(yè)

  日前，霸王茶姬美國(guó)首家門(mén)店正式開(kāi)業(yè)。選址位于美國(guó)洛杉磯人氣商場(chǎng)Westfield Century City，緊鄰比佛利山莊和西洛杉磯等重要區(qū)域。試運(yùn)營(yíng)首日，霸王茶姬北美首店門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)。

  從菜單看，分為茶拿鐵、純茶和其他茶飲三大版塊，試運(yùn)營(yíng)期間僅上線(xiàn)伯牙絕弦、花田烏龍、大紅袍茶拿鐵和茉莉綠茶，未來(lái)共計(jì)14款產(chǎn)品將陸續(xù)在北美市場(chǎng)上線(xiàn)。

  作為現(xiàn)代茶引領(lǐng)品牌，霸王茶姬在2019年就開(kāi)始布局全球化，目前已在馬來(lái)西亞、新加坡、印尼等東南亞市場(chǎng)開(kāi)設(shè)上百家門(mén)店。

  滬上阿姨在港掛牌上市

  5月8日，滬上阿姨正式登陸港交所。上市首日開(kāi)盤(pán)價(jià)報(bào)190.6港元/股，較發(fā)行價(jià)上漲68.5%，市值一度突破184億港元。

  滬上阿姨是繼奈雪的茶、茶百道、古茗控股、蜜雪冰城之后，又一家在香港上市的現(xiàn)制茶飲企業(yè)。同時(shí)也是2025年以來(lái)第四家新茶飲上市公司。

  公開(kāi)資料顯示，滬上阿姨起源于上海老弄堂，主營(yíng)滬式茶飲，憑借“血糯米奶茶”五谷茶飲在新茶飲市場(chǎng)上打開(kāi)知名度。截至2024年末門(mén)店總數(shù)達(dá)9176家，較2022年增長(zhǎng)73%，其中50.4%位于三線(xiàn)及以下城市。

  天士力降茶開(kāi)啟即飲茶3.0時(shí)代

  5月8日至10日，在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦的FBIF2025展會(huì)上，天士力集團(tuán)與行云集團(tuán)聯(lián)合推出功能性茶飲“降茶”正式亮相。

  被定義為即飲茶3.0時(shí)代的代表，“降茶”其核心差異在于“健康功能化”。其突破在于天士力專(zhuān)利技術(shù)應(yīng)用于降茶生產(chǎn)，涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈的10個(gè)模塊，歷經(jīng)108道工序，生產(chǎn)過(guò)程主要參數(shù)及控制點(diǎn)1225個(gè)，從而達(dá)到富集茶褐素，降低咖啡因的極致要求。

  百事公司x上海樂(lè)高樂(lè)園度假區(qū)官宣，持續(xù)擴(kuò)張飲料家外場(chǎng)景版圖

  5月8日，百事公司宣布成為中國(guó)首家樂(lè)高樂(lè)園——上海樂(lè)高樂(lè)園度假區(qū)官方飲料供應(yīng)商。

  作為全球食品飲料行業(yè)巨頭，百事公司攜旗下百事可樂(lè)、百事可樂(lè)無(wú)糖、百事生可樂(lè)、7喜、美年達(dá)、純果樂(lè)、純水樂(lè)等全品類(lèi)飲料品牌及產(chǎn)品線(xiàn)入駐園區(qū)，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣飲用需求。

  園區(qū)內(nèi)，百事公司通過(guò)多元化沉浸式的交互體驗(yàn)，創(chuàng)新“暢飲+”模式，為消費(fèi)者帶來(lái)更多歡笑。此次合作彰顯了百事公司加速拓展消費(fèi)版圖、發(fā)力家外場(chǎng)景的戰(zhàn)略信心，也是賦能文旅發(fā)展的重要突破。

  伯爵咖啡亮相2025品牌高質(zhì)量出海論壇

  5月9日，由新華網(wǎng)、新華社新媒體中心主辦的“2025品牌高質(zhì)量出海論壇”在浙江德清舉行。伯爵咖啡有限公司董事長(zhǎng)張健出席高端對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)。

  “歐洲有雀巢，美國(guó)有百事，中國(guó)也需要有一個(gè)消費(fèi)品牌走向世界。”張健說(shuō)，做企業(yè)是他在讀大學(xué)時(shí)候的夢(mèng)想，而且是做一個(gè)國(guó)際化企業(yè)。

  他在伯爵這個(gè)品牌還沒(méi)有賣(mài)產(chǎn)品的時(shí)候，就提前在東南亞、歐盟、俄羅斯等國(guó)家把商標(biāo)注冊(cè)好了，之后再做產(chǎn)品。“我先把中國(guó)的市場(chǎng)做好。既然可以在中國(guó)做好，也可以到歐洲去。”張健說(shuō)，通過(guò)中西文化結(jié)合，我們的產(chǎn)品今年已經(jīng)出海很多國(guó)家。

  王老吉“無(wú)糖涼茶”亮相EBC輕食大會(huì)

  日前，為積極響應(yīng)落實(shí)國(guó)家“體重管理年”政策，2025 ENERGY BOWL健康輕食創(chuàng)新大會(huì)（下稱(chēng)“EBC輕食大會(huì)”）在杭州拉開(kāi)帷幕。

  大會(huì)上，中華老字號(hào)王老吉憑借“無(wú)糖涼茶”的創(chuàng)新產(chǎn)品引發(fā)行業(yè)關(guān)注。廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)吳峰在接受專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，在健康消費(fèi)浪潮下，面對(duì)消費(fèi)者對(duì)食品提出的“清潔標(biāo)簽+美味口感”雙重要求，王老吉以雙軌制研發(fā)模式破局：一方面堅(jiān)持原料天然性，依托食藥同源理念，從經(jīng)典涼茶“三花三草一葉”到潤(rùn)喉糖“兩花兩草一果”，嚴(yán)格遵循少添加、0添加原則；另一方面通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升食用體驗(yàn)，運(yùn)用羅漢果甜苷等植物成分替代人工添加劑，兼顧健康與口感。

  雪碧悄悄換了配方？客服回應(yīng)

  “雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……”近日有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)發(fā)帖稱(chēng)“雪碧悄悄換了配方”，并表示“感覺(jué)這好像不是我記憶中雪碧的味道……”隨后，該帖子引發(fā)廣泛討論，有網(wǎng)友在帖子留言表示“感覺(jué)沒(méi)有小時(shí)候喝的好喝了”。

  5月12日中午，消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者聯(lián)系上了雪碧客服電話(huà)，詢(xún)問(wèn)是否如網(wǎng)民所言，雪碧檸檬味汽水改配方了？加入了“果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜”等配料？客服工作人員進(jìn)行了登記，“我們要反饋給到公司去核實(shí)。”并表示有回復(fù)會(huì)聯(lián)系記者。

  5月12日下午，雪碧飲料一名售后人員給記者來(lái)電回復(fù)：雪碧的配方確實(shí)有改動(dòng)過(guò)，并表示記得雪碧配方改動(dòng)時(shí)間是在2019年，并非近期改動(dòng)的，“現(xiàn)在的配方也是全部在標(biāo)簽上明確備注的。”該工作人員認(rèn)為，公司對(duì)配方做調(diào)整，是出于把飲料口味放在第一位考慮的。

  《天然白樺樹(shù)汁》團(tuán)標(biāo)發(fā)布在即，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展

  近日，由北京嘉樺生物科技有限公司舉辦的“白樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)“在伊春市舉辦。本次會(huì)議特邀特伊春市市委書(shū)記、市人大常委會(huì)主任董文琴，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張中朋，法規(guī)部部長(zhǎng)盧友鋒，以及行業(yè)專(zhuān)家、頭部媒體、渠道經(jīng)銷(xiāo)商等出席，共同見(jiàn)證《天然白樺樹(shù)汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，目前該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入技術(shù)審查階段，于5月正式發(fā)布。

  當(dāng)前白樺樹(shù)汁行業(yè)處于上升風(fēng)口階段，但仍面臨市場(chǎng)秩序混亂、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等挑戰(zhàn)。《天然白樺樹(shù)汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建立，及時(shí)填補(bǔ)及規(guī)范化白樺樹(shù)汁領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供技術(shù)依據(jù)。

  保山小粒咖啡國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)入選首批全國(guó)典型案例

  近日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公布首批全國(guó)12個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)典型案例，云南保山小粒咖啡國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)入選。通過(guò)“地理標(biāo)志保護(hù)+標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)+數(shù)字化賦能+全產(chǎn)業(yè)鏈融合”路徑，為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了“云南樣本”。

  保山小粒咖啡生長(zhǎng)于北緯24—25.5°怒江干熱河谷，依托獨(dú)特的地理氣候條件，形成了“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的鮮明風(fēng)味。自2022年籌建示范區(qū)，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門(mén)制定22項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建全鏈條質(zhì)量追溯體系，使咖啡精品率從40%躍升至70%，精深加工率從60%提升至85%，優(yōu)質(zhì)生豆均價(jià)上漲至60元/公斤。

  安徽省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破900億元

  5月12日， 安徽省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上提到，“十四五”以來(lái)，安徽實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈融合，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技統(tǒng)籌發(fā)展。2024年，安徽省茶園面積穩(wěn)定在320萬(wàn)畝，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破900億元。

  另外，2024年，安徽省累計(jì)提升茶園10萬(wàn)余畝，集成推廣綠色防控、有機(jī)肥替代化肥等技術(shù)模式。全省累計(jì)認(rèn)證茶葉綠色食品522個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品271個(gè)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品26個(gè)，生態(tài)優(yōu)質(zhì)已成為徽茶“金字招牌”。

  云南省中醫(yī)醫(yī)院中藥茶飲“上新”

  近日，云南省中醫(yī)醫(yī)院的中藥茶飲“上新”，在現(xiàn)有5款的基礎(chǔ)上，醫(yī)院根據(jù)現(xiàn)代人群亞健康的體質(zhì)特征新增痛風(fēng)消飲 、夜貓清補(bǔ)茶、荷澤陳皮降脂方等14款中藥茶飲及外用藥包。

  據(jù)介紹，這些茶飲均由多學(xué)科專(zhuān)家聯(lián)合獻(xiàn)方，嚴(yán)格遵循 "未病先防" 理念，需經(jīng)醫(yī)生辨證后開(kāi)處方使用。