5月27日，2025亞太水產(chǎn)食品博覽會暨第七屆大連國際海鮮節(jié)（以下簡稱“博覽會”）在遼寧省大連市開幕，本屆博覽會為期三天，展覽面積16000平方米，共吸引來自海內(nèi)外近200家漁業(yè)企業(yè)參展，預(yù)計到場專業(yè)觀眾超30000人次。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和，大連市人民政府副市長周振雷，大連市政協(xié)副主席李延鋒，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處負責人，大連市海洋發(fā)展局局長徐波，大連市貿(mào)促會黨組書記劉琳，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員譚明杰，大連國際海鮮節(jié)組委會主席叢培剛，華墨集團華食展事業(yè)部副總經(jīng)理馬龍，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）執(zhí)行主任Gemma Meermans Matainaho等7個國家和國際組織30多位外賓等出席開幕式。部分省（區(qū)、市）漁業(yè)主管部門負責人，行業(yè)代表，科研院所、大專院校專家學(xué)者，水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表，媒體記者，以及來自國內(nèi)外的采購商紛紛匯聚濱城，到場觀展參會、交流洽談、對接采購。

開幕式上，大連市副市長周振雷致歡迎辭。他介紹，大連位于北緯39度，海岸線總長2211公里，海域面積約3萬平方公里，自然環(huán)境條件優(yōu)越。2024年，大連水產(chǎn)品總產(chǎn)量273萬噸，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值830億元，年貿(mào)易量達500萬噸，居全國同類城市前列。當前，大連大力發(fā)展海工裝備和智慧漁業(yè)，推動海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級。未來希望與各方攜手共進，深化水產(chǎn)流通與加工領(lǐng)域合作，共同為亞太地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟繁榮發(fā)展貢獻更大力量。

大連國際海鮮節(jié)組委會主席叢培剛致辭

大連國際海鮮節(jié)組委會主席叢培剛在致辭中提到，海鮮產(chǎn)業(yè)一頭連著民生福祉，一頭系著經(jīng)濟發(fā)展，是全球可持續(xù)發(fā)展的重要拼圖。大連作為“中國海鮮預(yù)制菜之都”，有著得天獨厚的海洋資源與深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊。未來希望與中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會及各國同仁深化合作，在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品牌國際化、綠色供應(yīng)鏈建設(shè)等領(lǐng)域攜手前行，搭建起立足大連、輻射全國、鏈接亞太的高端平臺，讓“大連海鮮”的金字招牌走向世界舞臺，為亞太漁業(yè)的繁榮貢獻更多力量。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和致辭

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和在致辭中表示，亞太水產(chǎn)食品博覽會一直聚焦亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的新業(yè)態(tài)、新變化、新趨勢。亞太地區(qū)是全球水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費最活躍的地區(qū)，也是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費市場，同時也是全球水產(chǎn)品加工中心。亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)占全球總量的80％以上；水產(chǎn)品消費，又有中國、美國、日本三個最大的單體消費國；全世界水產(chǎn)品貿(mào)易、供應(yīng)鏈主要集中在此，亞太水產(chǎn)品變化的趨勢將影響全球。中國作為全球第一大水產(chǎn)品貿(mào)易國，也是亞太地區(qū)水產(chǎn)品供應(yīng)鏈的“核心”。此次博覽會選擇在大連召開，源于大連是中國乃至全世界重要的水產(chǎn)品加工基地之一，也是服務(wù)于中國，服務(wù)于全球的水產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地。大連地處東北亞經(jīng)濟中心，是我國北方最大的港口，憑借得天獨厚的地理優(yōu)勢、豐富的海洋資源、先進的基礎(chǔ)設(shè)施和口岸服務(wù)，為打造全球水產(chǎn)品供應(yīng)鏈奠定了良好基礎(chǔ)。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副會長兼秘書長王雪光主持2025亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)與市場展望大會

在主論壇“2025亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)與市場展望大會”版塊中，聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員、亞太地區(qū)知名專家學(xué)者、企業(yè)家及行業(yè)代表，圍繞亞太地區(qū)水產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易、消費等領(lǐng)域展開交流與討論，并就鰤魚、真鱈、海珍品養(yǎng)殖現(xiàn)狀及市場前景，帝王蟹供應(yīng)鏈市場，海鮮產(chǎn)業(yè)投融資機會等議題進行深入探討與分析研判。

本次活動精彩紛呈，涵蓋全球主要大宗交易水產(chǎn)品展覽展示、主題論壇+多個分論壇同期舉辦、行業(yè)培訓(xùn)，品牌共建區(qū)和鮮烹研創(chuàng)體驗區(qū)極具人氣；同期還將舉辦全國特色漁業(yè)品牌主題推介、新疆特色水產(chǎn)品推介、挪威北極甜蝦推介會、俄羅斯狹鱈魚美食品鑒推廣等專題活動。精細劃分的展區(qū)為來自遼寧、山東、上海、廣東、新疆等全國近20個省區(qū)市的展商提供了廣闊的展示空間，也使參觀者系統(tǒng)全面地了解水產(chǎn)行業(yè)的最新動態(tài)，滿足專業(yè)買家一站式采購需求，實現(xiàn)“展品即商品、展商即渠道”的沉浸式交易閉環(huán)，攜手開拓新市場，推動亞太地區(qū)水產(chǎn)行業(yè)開啟新的篇章。

為推進水產(chǎn)品貿(mào)易自由化、便利化，與亞太地區(qū)國家共享發(fā)展成果，推動亞太區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系健康發(fā)展，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會已成功舉辦六屆亞太展，聚焦亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)與市場，關(guān)注全球水產(chǎn)業(yè)發(fā)展新特點、新趨勢，在促進國際間良好的溝通與交流方面發(fā)揮了積極有效作用，得到業(yè)界的廣泛認可，已成為亞太地區(qū)乃至全球水產(chǎn)業(yè)了解和掌握新技術(shù)、新動態(tài)、新理念的展示合作平臺。

業(yè)內(nèi)人士表示，本次博覽會的成功舉辦，對于打造中國乃至亞太地區(qū)水產(chǎn)行業(yè)“一站式采購”服務(wù)平臺，促進亞太地區(qū)國家漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和水產(chǎn)品多邊貿(mào)易互利互惠合作具有重要意義。

本次博覽會由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，大連國際海鮮節(jié)組委會聯(lián)合主辦，華墨集團·上海華好會展有限公司承辦，佳選（大連）海鮮節(jié)管理有限公司、大連玖福佳沃產(chǎn)業(yè)園有限公司聯(lián)合承辦。