脾胃是如何消化食物的?

脾通過其經脈的相互絡屬，與胃構成表里關系，故常脾胃并稱。

飲食入口，經食管，過賁門，容納于胃，故中醫稱胃為“太倉”“水谷之海”。水谷(飲食和水分)進入胃后，依賴胃的腐熟作用，將水谷消磨成食糜，在脾的運化功能主持下，化為精微，以生氣血津液，供養全身。

由于人出生后機體所需要的營養物質均賴脾化生的水谷精微供養，故脾被稱為“后天之本”。

根據中醫理論，整個消化系統的生理活動特點常以“脾升胃降”來概括。

脾主升清氣，胃主降濁氣。脾主吸收、升散水谷精微，稱為脾主升清;胃將初步消化的食糜向下傳送，稱為胃主降濁。

脾升胃降正常，協調平衡，則營養物質的吸收、升散與食物中的糟粕下行、排出，就能各行其道，從而保障了脾胃納運活動井然有序。

脾胃虛弱有哪些表現

清代蘇州名醫葉天士所著《臨證指南醫案》說：“脾宜升則健，胃宜降則和。”

若脾氣虛弱，上升無力，一則清氣不升，氣血生化無源，頭目清竅失于濡養，可見頭目眩暈、神疲乏力，同時清陽不升，而下行大腸，可見腹脹、腹瀉，甚者久瀉不止;二則升舉無力，反而下陷，即見腹部墜脹、便意頻繁，甚或內臟下垂，如胃、肝、腎下垂、子宮脫垂和脫肛等。

若胃失通降，一則食物停滯于胃，可見胃脘脹痛、納呆、厭食或噯腐吞酸等癥;二則胃氣上逆，則可出現惡心、噯氣、嘔吐、呃逆、口臭等癥。

脾胃病患者應少吃2種食物

1.寒涼傷陽之物

寒涼之物包含兩層含義，一是指冰激凌或者從冰箱里剛剛拿出來的溫度比較低的食物。

這類食物最大的特點就是溫度比較低，吃進胃里之后，需要脾胃的陽氣來對食物進行溫暖、腐熟、運化。這類食物的寒涼之氣會損傷人體的陽氣，尤其是現代人運動少，工作壓力大，消耗過多，陽氣不足者居多，其實很不適合吃這些寒涼之物。

《黃帝內經》中說“春夏養陽”，就是指在氣候溫熱的季節，人們即便感覺熱，但是仍要盡量少進食寒涼的食物，以免損傷脾胃的陽氣。夏天解暑喝點熱茶或者酸梅湯是最好的，酸梅湯也要喝熱的或者常溫的，不能喝冰鎮的。

寒涼之物的另一層含義就是屬性偏涼的食物。諸如西瓜、哈密瓜、甜瓜、火龍果、柿子、柚子、獼猴桃、綠豆、綠茶等。這種涼性食物很多脾胃虛弱的人也不適合食用，臨床上見到過很多脾胃虛弱的患者夏天不能吃西瓜，否則容易引起腹痛、腹瀉。

2.黏膩難化之物

糯米、年糕、湯圓、粽子等性黏的食物，以及韭菜、南瓜、老玉米、豆類等不宜多吃。

這兩類食物不太容易消化，多吃會影響脾胃的運化。還有餃子也屬于不易消化的食物，尤其是羊肉餡和韭菜餡的餃子，吃多了之后也會影響消化。

此外，精神因素可致五臟氣機逆亂，進而影響中焦氣機，憤怒、緊張、憂愁或思慮過度等不良精神因素都會傷及脾胃。

金元四大家之一的李東垣在其所著的《脾胃論》中指出：“內傷脾胃，百病由生。”脾胃之氣旺盛則人體健康強壯，脾胃之氣虛弱則百病滋生。

三分治七分養，脾胃病尤其如此。所謂養脾胃就是不傷脾胃，不傷脾胃亦是最好的養脾胃。養成良好的飲食生活習慣，并保持愉悅的心情才是預防脾胃病的根本之策。

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