長期過量的飲酒不利于人們的健康，會(huì)間接或直接地導(dǎo)致心血管疾病、營養(yǎng)缺乏、癌癥和加速衰老等。據(jù)世界衛(wèi)生組織《2018 年酒精與健康全球狀況報(bào)告》，2016 年有 300 多萬人因有害使用酒精而死亡，占死亡總數(shù)的二十分之一。

那么，輕度及中度飲酒，會(huì)對(duì)大腦結(jié)構(gòu)有怎樣的影響呢?

近日，賓夕法尼亞州立大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)展開了一項(xiàng)飲酒量與大腦結(jié)構(gòu)關(guān)系的研究，研究人員以信息已被錄入英國生物樣本庫(UK Biobank)的 36678 名成年人為研究對(duì)象，通過實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)和觀察參與者大腦核磁共振成像(MRI，Magnetic Resonance Imaging)變化。最終，他們得出結(jié)論，成年人每天飲 2 杯啤酒或者 2 杯葡萄酒(相當(dāng)于 4 個(gè)單位酒精，約 40 毫升乙醇)，會(huì)造成人類大腦結(jié)構(gòu)損害，這相當(dāng)于大腦衰老 10 年的程度。

圖丨相關(guān)論文(來源：Nature Communications)

3 月 4 日，相關(guān)論文以《英國生物樣本庫中酒精飲用量與灰質(zhì)和白質(zhì)體積之間的關(guān)聯(lián)》(Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank)為題發(fā)表在 Nature Communications 上[1]。

據(jù)悉，英國生物樣本庫擁有世界上最大的高質(zhì)量 MRI 腦部掃描集合，在本次調(diào)查中，研究人員對(duì) 36678 名中老年人進(jìn)行飲酒習(xí)慣調(diào)查。根據(jù)該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，“酒精攝入量與人類腦容量測量值、區(qū)域灰質(zhì)體積和白質(zhì)微結(jié)構(gòu)呈負(fù)相關(guān)。”

研究人員將參與者分為酒精使用障礙組以及健康對(duì)照組，通過數(shù)據(jù)對(duì)比顯示，不飲酒的個(gè)體與每周飲酒 1 至 7 個(gè)單位(即輕度飲酒)的個(gè)體之間的大腦結(jié)構(gòu)測量沒有差異;而飲用中度至過量酒精(即每周 14 或更多酒精單位)的個(gè)體表現(xiàn)出海馬灰質(zhì)體積萎縮和胼胝體白質(zhì)微結(jié)構(gòu)改變。

在以往的研究中，科學(xué)家對(duì)于酒精與人們身體損害的相關(guān)性也做了大量研究，他們發(fā)現(xiàn)飲酒會(huì)導(dǎo)致癌癥、阻礙大腦近 50% 的生長、永久性地?fù)p害 DNA 等。如果飲酒量在“安全指標(biāo)”范圍內(nèi)是可以被允許的，但該研究的發(fā)現(xiàn)對(duì)之前一些“安全指標(biāo)”形成了沖擊。

賓夕法尼亞大學(xué)成癮研究中心主任亨利·克蘭茲勒(Henry Kranzler)舉例說道：“例如，盡管美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所建議女性平均每天飲酒不超過一杯，但男性的建議限制是其兩倍，這一飲用量超過了研究中與大腦下降相關(guān)的酒精攝入量。”

在該研究中，龐大的調(diào)查樣本量是亮點(diǎn)之一。“我們擁有如此大的樣本量，擁有這個(gè)數(shù)據(jù)集就像擁有一臺(tái)顯微鏡或一臺(tái)配備更強(qiáng)大鏡頭的望遠(yuǎn)鏡，我們獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無法看到的模式和關(guān)聯(lián)。即使在每天喝半杯啤酒和一杯啤酒之間也是如此。”該研究的通訊作者、賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院市場營銷系助理教授吉迪恩·諾瓦(Gideon Nave)說。

基于該團(tuán)隊(duì)的回歸模型，對(duì)參與者與大腦衰老的相關(guān)影響進(jìn)行了基準(zhǔn)測試。根據(jù)這種模型，可根據(jù)每天攝入的酒精單位相應(yīng)地對(duì)大腦的衰老程度進(jìn)行評(píng)估。

具體來看，當(dāng)輕度飲酒時(shí)，飲酒量對(duì)大腦的影響是輕微的，從 0 到 1 的酒精單位對(duì)腦容量無過多影響。但隨著每天酒精單位攝入的增加，飲酒量與灰質(zhì)和白質(zhì)的減少關(guān)聯(lián)性越來越密切。

例如，當(dāng)每天攝入 2 到 3 個(gè)酒精單位時(shí)，相當(dāng)于大腦衰老 3 年半;而每天攝入 4 個(gè)酒精單位的參與者，與沒有飲酒習(xí)慣的人相比，大腦衰老程度超過 10 年。

為確保調(diào)查數(shù)據(jù)的有效性，研究人員還從分析中將大量飲酒的樣本排除在外，但這種關(guān)聯(lián)仍然存在?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，減小的腦容量并非在某一個(gè)大腦區(qū)域。

對(duì)于該數(shù)據(jù)樣本的優(yōu)勢，諾瓦對(duì)媒體表示，“擁有這個(gè)數(shù)據(jù)集就像擁有一臺(tái)顯微鏡或一臺(tái)配備更強(qiáng)大鏡頭的望遠(yuǎn)鏡，獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無法看到的模式和關(guān)聯(lián)。”

接下來，該團(tuán)隊(duì)計(jì)劃通過更多大型數(shù)據(jù)集確認(rèn)與飲酒量相關(guān)的其他對(duì)大腦影響的關(guān)聯(lián)因素。雖然研究人員強(qiáng)調(diào)他們的研究只關(guān)注相關(guān)性，但他們說這些發(fā)現(xiàn)可能會(huì)促使飲酒者重新考慮他們喝了多少。

“有一些證據(jù)表明飲酒對(duì)大腦的影響是指數(shù)級(jí)的，”戴維特說，“因此，一天中多喝一杯對(duì)大腦的損害可能大于當(dāng)天之前喝的任何一杯。這意味著，減少晚上最后一杯的飲酒，可能會(huì)對(duì)大腦衰老程度產(chǎn)生重大影響。”

關(guān)鍵詞： 長期過量的飲酒 每天飲酒兩杯影響腦容量 影響腦容量 每天飲酒兩杯