热re99久久精品国产99热-热re99久久精品国99热-热re99久久国产精品-热re91久久精品国产91热-热er99久久6国产精品免费-热99这里只有精品

您當前的位置 :環(huán)球傳媒網>生活資訊 > 正文
油和水為什么能混合形成乳濁液?電荷分布是關鍵!
2021-12-15 11:25:54 來源:前瞻網 編輯:

常規(guī)狀態(tài)下,油和水無法混合。這是因為,水和油的分子結構差別很大,油是非極性的,水是極性的,不符合“相似相溶定律”。但是,如果將二者置于超聲波環(huán)境下,油能以小液滴的形式分散在水中,形成乳濁液。該乳濁液能穩(wěn)定存在數(shù)周至數(shù)月,但是這種現(xiàn)象背后的機制尚不明確。

近日,一項由瑞士洛桑聯(lián)邦理工學院進行的研究表明,油—水界面處的電荷分布是形成乳濁液的關鍵。

研究人員將兩束超短激光耦合在混合物中的油滴附近,產生的散射光子具有兩個入射光子的能量總和,反映出了油—水界面化學鍵的振動。通常來說,水分子通過氫鍵與鄰近的水分子發(fā)生電荷交換,但油—水界面處的水分子通過這一方式形成氫鍵,其不平衡的電荷只能通過水—油相互作用(反常氫鍵)轉移給油分子。

研究人員還發(fā)現(xiàn),在分子尺度上,油—水界面與涉及蛋白質折疊或生物膜形成的界面有很強的相似性。

該研究論文題為“Charge transfer across C–H⋅⋅⋅O hydrogen bonds stabilizes oil droplets in water”,已發(fā)表在《科學》期刊上。

關鍵詞: 形成 乳濁液 混合 關鍵 油—水界面

相關閱讀
分享到:
版權和免責申明

凡注有"環(huán)球傳媒網"或電頭為"環(huán)球傳媒網"的稿件,均為環(huán)球傳媒網獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"環(huán)球傳媒網",并保留"環(huán)球傳媒網"的電頭。

主站蜘蛛池模板: 日本在线观看www鲁啊鲁视频 | 亚洲AV久久无码精品九九软件 | www.色.con | 4455永久在线观免费看片 | 手机看片自拍自自拍日韩免费 | 欧美综合亚洲图片综合区 | 办公室强行丝袜秘书啪啪 | 精品国产一区二区三区在线 | 男人的j进入女人的j免费 | 国产男人天堂 | 国产一级片视频 | 国产精品美女久久久久 | 欧美一级xxxx俄罗斯一级 | 亚洲区一 | 久久九九久精品国产尤物 | 91一个人的在线观看www | 亚洲精品乱码久久久久久蜜桃欧美 | 国产精品免费久久久久影院 | 女八把屁股扒开让男生添 | 五月天精品视频播放在线观看 | 国产一级一级一级成人毛片 | 青草悠悠视频在线观看 | 婷婷综合七月激情啪啪 | 精品午夜寂寞黄网站在线 | 天堂在线中文字幕 | 国产露脸对白刺激3p在线 | 99久久精品在免费线18 | 精品久久免费视频 | 青青热久久综合网伊人 | 青草园网站在线观看 | 五月天婷婷精品免费视频 | 国产精品一级片 | 涩涩漫画软件 | 日韩成人一级 | 亚洲国产成人资源在线桃色 | 三上悠亚国产精品一区 | 韩国美女被的免费视频 | 国内亚州视频在线观看 | 亚洲色图第四色 | 欧美 亚洲 综合 卡通 另类 区 | 黄动漫车车好快的车车a |