南方財(cái)經(jīng)全媒體記者高慧超 實(shí)習(xí)生鄭信鴻 何芷昀 林詩(shī)淇 佛山報(bào)道

隨著預(yù)制菜出海迎來(lái)風(fēng)口，越來(lái)越多預(yù)制菜企業(yè)加入出海步伐。

為進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜出海高質(zhì)量發(fā)展，打通出海痛點(diǎn)堵點(diǎn)，4月27日，廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)處(下稱“秘書(shū)處”)在世界美食之都——順德揭牌落地。

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“廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”由十三家發(fā)起單位聯(lián)合發(fā)起成立，包括南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣東數(shù)字經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易研究院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院仲愷農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新研究院、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東雪印集團(tuán)有限公司、佛山市順德區(qū)東龍烤鰻有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、世界中餐名廚交流協(xié)會(huì)、廣東進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)馬來(lái)西亞商會(huì) · 大灣區(qū)、中國(guó)新加坡商會(huì)華南、廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)北美發(fā)展中心，匯聚政府部門(mén)、省級(jí)媒體、預(yù)制菜龍頭企業(yè)。該聯(lián)盟旨在搭建集產(chǎn)、學(xué)、研、銷為一體的預(yù)制菜出口產(chǎn)品展示及交易新平臺(tái)，打通廣東預(yù)制菜出海痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，推動(dòng)更多預(yù)制菜企業(yè)開(kāi)拓海外市場(chǎng)。

未來(lái)，秘書(shū)處將依托廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)動(dòng)海內(nèi)外各方資源，設(shè)置常態(tài)化對(duì)接、培訓(xùn)等活動(dòng)，打通預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、管理運(yùn)營(yíng)等多個(gè)領(lǐng)域的痛點(diǎn)堵點(diǎn)，助力預(yù)制菜安全、順利、快速出海。

與所有新生事物一樣，預(yù)制菜出海雖然前景光明、市場(chǎng)需求廣闊，但行進(jìn)的道路上卻不可避免地會(huì)面臨許多難題，“信息壁壘”、“資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”等一直成為困擾預(yù)制菜企業(yè)出海的難題。

“企業(yè)已在廣東、福建和安徽等地都設(shè)有預(yù)制菜生產(chǎn)基地，正準(zhǔn)備開(kāi)拓海外市場(chǎng)，但由于對(duì)口資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、證件辦理等多個(gè)原因，讓企業(yè)出海步伐緩慢。”佛山市順德區(qū)津津食品有限公司營(yíng)銷中心總經(jīng)理何桂婷說(shuō)。

“如今預(yù)制菜出口供需兩旺，關(guān)鍵是如何打通信息壁壘，搭建銷售渠道，暢通預(yù)制菜出口之路。”廣東品珍鮮活科技有限公司海外事業(yè)部總監(jiān)趙盈雯告訴南方財(cái)經(jīng)全媒體記者，因存在信息壁壘，企業(yè)開(kāi)拓海外市場(chǎng)，尋找海外經(jīng)銷商等并不方便。

為打通痛點(diǎn)堵點(diǎn)，推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)更好地走出去，廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將秘書(shū)處落地佛山順德，將以順德為預(yù)制菜出海試點(diǎn)和示范區(qū)，全力推進(jìn)預(yù)制菜高質(zhì)量出海。

“秘書(shū)處落戶順德，必將為預(yù)制菜出海增添一股新力量。”廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織單位南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，在預(yù)制菜IP打造、食品制造、銷售平臺(tái)搭建、科技研發(fā)等方面均具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)處暨順德區(qū)預(yù)制菜人才培訓(xùn)基地授牌儀式在中國(guó)國(guó)際（順德）預(yù)制菜交易中心舉行。

在推動(dòng)預(yù)制菜出海方面，順德更是積極鏈接各家資源，打通技術(shù)壁壘與出口難題，致力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。自3月初舉辦首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)后，順德便積極推動(dòng)當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)出海，先后組織企業(yè)開(kāi)展貿(mào)易交流活動(dòng)、召開(kāi)出口工作座談會(huì)等。

“如今，順德正積極搶抓預(yù)制菜出口機(jī)遇，讓‘尋味順德預(yù)制菜’品牌走出去，讓世界共饗‘世界美食之都’美味。”順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)、區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任譚逢顯在會(huì)上表示，為進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜出海，順德將持續(xù)加大力度推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地建設(shè)，打好產(chǎn)業(yè)賦能“組合拳”，制定出臺(tái)一系列預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策，提升預(yù)制菜品牌影響力和附加值，強(qiáng)化美食IP打造，著力構(gòu)建預(yù)制菜食品安全監(jiān)管體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，提升預(yù)制菜出口軟實(shí)力。

秘書(shū)處落地后，廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將聯(lián)動(dòng)海內(nèi)外資源，助力順德預(yù)制菜率先走出去，向世界展示“世界美食之都”的深厚底蘊(yùn)。針對(duì)預(yù)制菜出海面臨的痛點(diǎn)堵點(diǎn)問(wèn)題，聯(lián)盟還將設(shè)置常態(tài)化對(duì)接、培訓(xùn)活動(dòng)，力求促進(jìn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，打通產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、跨境投資、管理運(yùn)營(yíng)等各個(gè)領(lǐng)域，推動(dòng)廣東預(yù)制菜出海全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

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