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大豆卵磷脂的副作用（卵磷脂的功效與作用！）

卵磷脂的生物學名為磷脂酰膽堿，是人體組織中含量最高的膦脂，是構成神經組織的重要成分，屬于高級神經營養素。大豆卵磷脂又稱磷酸乙酰膽堿，是由大豆毛油中提煉的大豆磷脂，經濃縮后，以高科技技術分離精練的產品。

一、卵磷脂的主要功效如下：

1、卵磷脂是血管的“清道夫” 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能將附著在血管壁上的膽固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并運往肝臟被代謝排掉。卵磷脂還可以降低血液表面張力，使血液黏度降低，減少循環阻力，進而保障營養豐富、含氧充足的血液暢通無阻地流向大腦。

2、卵磷脂是肝臟的保護神 卵磷脂中的膽堿對脂肪代謝有著重要作用。若體內膽堿不足，會造成脂肪在肝內大量積聚，形成脂肪肝，甚至于發炎腫脹，阻礙血液流通，造成肝細胞壞死。膽固醇過剩是肝硬化的主要原因，補充卵磷脂有助于肝細胞再生，可促使脂肪降解排出，減少肝細胞內脂肪的沉積，從而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。此外，卵磷脂還能增強人體的解毒功能，消除煙、酒和苯等毒物對人體的危害。

3、卵磷脂是適合糖尿病患者的營養品 食用卵磷脂，可以緩解糖尿病的某些癥狀，對同時伴有動脈硬化癥的糖尿病患者，緩解效果尤為顯著。其主要作用機制可能是修復了損傷的細胞膜及內膜系統，增強了胰臟細胞的功能，從而升高了胰島素的水平，進而降低了血糖水平。

4、卵磷脂是良好的心理調和劑 社會競爭日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等癥，即植物神經紊亂。經常服用卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持大腦的健康工作狀態，利于消除疲勞，激化腦細胞，改善因精神緊張引起的急躁、易怒、失眠等癥。

5、卵磷脂是美容養顏保健品 卵磷脂是人體每一個細胞不可缺少的物質，如果卵磷脂缺乏，就會降低皮膚細胞的再生能力，導致皮膚粗糙、出現皺紋。如能適當攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當然就有光澤了。另外，卵磷脂所含的肌醇還是毛發的主要營養物質，能抑制脫發減少白發。

我國傳統中醫素有“以腦補腦”之說，認為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓，等都含有大量卵磷脂。最經濟實惠的莫過于魚頭湯，營養學家稱它為“補腦湯”。

盡管卵磷脂具有奇特的健腦強身功效，但您不能指望它完成全面的滋補任務。只有均衡地攝取各種食物，才能有利于整個肌體的健康。

二、卵磷脂的副作用

卵磷脂的副作用較小，只要適量服用就不會產生不良反應，而且卵磷脂的功效很大，它能促進肝細胞再生，增強肝臟功能被喻為“天然的解毒劑”有效防止膽結石，對己形成的膽結石有化解的作用。

三、卵磷脂的適用人群

1、嬰幼兒，學生及中老年人。卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學習工作效率。而且能修復受損傷的腦細胞，預防老年性癡呆癥的發生。

2、糖尿病患者。每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發癥患者，更為有效。

3、便秘人群。卵磷脂可以促進腸胃血液循環及腸胃蠕動，有助于預防及改善便秘。

四、卵磷脂對孕婦的意義

孕婦在孕育一個新生命時，在短時間內需要新生大量細胞，如果孕婦體內卵磷脂不足，母體內的羊水中卵磷脂含量就相應不足，這會阻礙胎兒細胞的發育，而且會出現各種障礙，如胎兒發育不全、先天畸形，同時還會導致流產和早產。

人類腦細胞由大約150億個細胞構成，其中有70%的腦細胞早在母體中就已形成。卵磷脂具有使這些腦細胞活化的功能。因此母體懷孕期間充分攝取卵磷脂，是擁有健康聰明寶寶的有效方法。

此外，卵磷脂對孕婦中因膽固醇升高，導致胎盤病變而發生的妊娠中毒癥有一定的預防作用。

蛋黃卵磷脂更易被人體吸收，讓孕婦減輕妊娠反應，使胎兒生長的羊水中有足夠的卵磷脂濃度，促進胎兒大腦神經裂變的增殖速度，加速神經系統的組裝連接及各組織器官的生長發育，預防病毒感染、防止胎兒畸形、增加1%的腦神經細胞數量，可使生育的嬰兒先天聰慧。

另外，生產時母體會急劇降低卵磷脂含量，常導致肉體及精神上的異常，繼而發生產后焦慮、歇斯底里、牙齒脫落、毛發減少等，這些都是卵磷脂不足或荷爾蒙分泌不平衡所引起的。因此孕婦補充卵磷脂十分必要。

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