一般來說北方人對(duì)于面食比較鐘愛，但是也有很多南方人就特別喜歡吃面食，尤其是面食中的面條，更是很多人的最愛。

我們中國的美食文化真是博大精深，一樣原材料能夠做成各種各樣的美食，即便是面條的種類就有很多。

中國各地的特色面食介紹：

山西面食：刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲

陜西面食：種類有油潑面、陜西扯面、雜醬面、手搟面、撈面。

江蘇面食：種類有無錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面

四川面食：種類有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、紅燒牛肉面、臊子面。

東北面食：種類有朝鮮涼面、陽春面

河南面食：種類有刀削面、砂鍋燴面、雜燴面、切面。

廣東面食：伊面、煎堆。

僅僅是面條就能做出這么多樣面食，對(duì)于喜歡吃面條的人來說，這簡(jiǎn)直是太幸福了，每天吃一樣，一個(gè)月下來就差不多了。

而且對(duì)于愛吃面的人來說，即使每天都吃面也不會(huì)覺得膩，仍然覺得很好吃。

對(duì)于愛吃面條的人來說，如果天天都吃面條，真的對(duì)身體好嗎?

關(guān)于這個(gè)問題，我們還要一分為二看待問題，畢竟面食是我們的主食之一，經(jīng)常吃面食肯定不會(huì)對(duì)身體有害，可能會(huì)給身體帶來一定的影響，主要有以下這幾個(gè)原因;

首先，面條營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一

面條主要就是給身體補(bǔ)充碳水，給身體補(bǔ)充能量，如果一個(gè)人長期從事體力勞動(dòng)而不吃面食的話，就沒有力氣。

但是人體不僅僅只需要碳水，更需要蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，如果經(jīng)常吃面條而不補(bǔ)充其他營養(yǎng)元素的話，只會(huì)造成身體營養(yǎng)不良，使身體素質(zhì)降低。

再者，經(jīng)常吃面條更容易長胖

這對(duì)于很多減肥的人來說可能不是一個(gè)好消息，吃面條確實(shí)容易長胖，雖然說面條的飽腹感不是很強(qiáng)，很容易被消化，但是卻也是比較長胖的食物。

因?yàn)槊鏃l的碳水化合物比較多，如果你沒有及時(shí)消耗這些能量，熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。

容易降低消化能力

面條是比較好消化的食物，很多胃不好消化能力不好的人就喜歡吃面條。

但是如果你真的想要提高自己的胃功能，真的是為了自己的胃好，盡量不要經(jīng)常吃這種好消化的食物，尤其是不要長期吃面條。

我們的胃也適用“用進(jìn)廢退”這個(gè)原則，如果經(jīng)常吃這種好消化的食物，腸胃消化功能會(huì)逐漸降低，你的胃會(huì)慢慢廢掉。

缺乏其他維生素

面條屬于精細(xì)加工的食物，這種精致的食物雖然吃起來比較香，但是里面的纖維素各種維生素都大大流失了，如果經(jīng)常吃的話，也容易導(dǎo)致維生素B族缺乏。

如果你真的很喜歡吃面條，在做面條的時(shí)候盡量放入一些蔬菜，另外也要搭配一些肉制品和蛋類，這樣營養(yǎng)才會(huì)更加全面，不至于營養(yǎng)結(jié)構(gòu)過于單一。

而且在做面食的時(shí)候盡量保證口味清淡，少放油，少放鹽，少放各種調(diào)味料，遵循健康飲食的原則。

這樣也能彌補(bǔ)面條的一些短板。

關(guān)鍵詞： 面條 身體 美食文化 養(yǎng)生