眼下正值黃連采收季。在重慶市石柱土家族自治縣沙子鎮臥龍村黃連種植基地，黃連種植戶徐進平和村民們身背竹簍、手拿鐵剪，穿梭在綠樹成蔭的田間地頭，熟練地采挖著。“把枝葉和根須都剪掉，就能看到黃連的‘真面目’了，這種根很肥、肉很厚的就是好黃連，今年市場上能賣到200元一斤喲!”徐進平捧著剛挖出的黃連說。

黃連雖苦，卻是常用名貴中藥材，2021年被列入國家二級重點保護藥材。位于武陵山區的石柱縣，擁有適宜黃連生長的70多萬畝高海拔山間林地。目前，全縣共種植黃連5.8萬畝，年產量3000噸以上。

45歲的徐進平，種了約20畝黃連，今年預計采收面積近4畝。徐進平說：“我們家祖祖輩輩都種黃連。這幾年黃連價格不斷上漲，今年達到200元一斤，今年家里采收的黃連能賣到20萬元。”

在石柱縣，像徐進平這樣靠種植黃連增收致富的農戶還有不少。51歲的茍應松，8年前在冷水鎮玉龍村租下300畝地規?；N植黃連，帶動周邊村社的20多名村民實現就近務工增收。2023年全年，石柱縣黃連產業累計帶動穩崗就業645戶、5404人，人均增收0.23萬元。

然而，2000年前后，石柱的黃連因為重種輕管導致品質下降，一斤黃連的價格一度降至不到10元。“石柱黃連是我們的招牌，不能讓這個招牌砸在我們手上啊!”石柱縣農業農村委中藥材科黃連辦負責人聶廣樓告訴記者，為保護生態資源，推動黃連特色產業良性發展，近年來當地大力推廣應用“林連互利共生”等模式。

“所謂‘林連互利共生’就是栽連必栽樹，實現永續輪作。”聶廣樓說，種植戶在種植黃連的同時也會種植各種樹苗，樹苗和黃連一同生長。當地農業部門會定期安排專業技術人員到田間地頭提供技術支持，幫助種植戶監測土壤環境，增加土壤有機質含量，殺滅土壤病蟲害等。2023年，石柱縣“林連互利共生”模式入選全國林業發展改革典型案例。

為了發展好石柱黃連這個招牌農產品，石柱縣近年來還大力倡導“村企聯建”，探索“萬企興萬村”鄉村振興新實踐。

位于黃水鎮的重慶旺隆黃連科技有限公司是集黃連生產、加工、購銷與出口為一體的現代科技企業。今年該企業與有關機構共同研究的“黃連產業化關鍵技術攻關與示范推廣應用”成果獲得重慶市科技進步一等獎，助力延長黃連產業鏈。目前，石柱已培育黃連加工企業12家，推出以黃連為原料的中藥飲片、黃連牙膏、抑菌液等20余個產品。

黃水鎮上的中國黃連市場，是全國最大的黃連交易市場和集散地，是黃連市場行情的“風向標”。市場工作人員介紹，進入黃連采收季以來，每個趕集日的黃連交易量達到50多噸。今年以來，石柱黃連交易量達3500噸，交易額已超過10億元。

“‘苦黃連’能帶來‘甜日子’!”聶廣樓說，未來，石柱將加快推動黃連產業高質高效供應，促進科技裝備創新發展，建設具有石柱特色的黃連上下游產業生態。(記者唐奕)

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