如果你被“雪糕刺客”傷過，就一定期待曾經(jīng)的平價雪糕重回市場。近日，一款定價5毛錢的雪糕沖上熱搜，在這個動輒10塊以上的雪糕市場，引發(fā)了無數(shù)網(wǎng)友熱捧。

據(jù)悉，這款平價雪糕名為“雪蓮冰塊”，產(chǎn)地在山東臨沂，是一個長達27年的老品牌，目前只生產(chǎn)“雪蓮冰塊”單項產(chǎn)品，定價5毛錢，已經(jīng)13年沒有漲價。

但好景不長，有網(wǎng)友爆料一款雪糕的生產(chǎn)車間臟亂不堪，冰塊任意散落地面。因其外形包裝酷似平價國產(chǎn)品牌“雪蓮”，被傳“雪蓮冰塊塌房了”。

雪蓮官方連夜注冊賬號回應，并曬出車間照片，澄清自家工廠干凈又衛(wèi)生，網(wǎng)傳的圖片并非雪蓮，“凈化車間內(nèi)已全自動生產(chǎn)，5毛錢的情懷，安全食品，沒有塌房。”

據(jù)相關負責人表示，“因為我們沒啥利潤。我們定價5毛錢，已經(jīng)13年左右沒有漲價，一包冰塊的利潤只有5分錢左右，如果再加上運輸成本，價格就得提高，但我們目前還不想提高定價。” 所以雪蓮冰塊只在山東臨沂以及周邊地區(qū)銷售，外地很難從網(wǎng)上買到雪蓮冰塊。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究的分析，2015年以來，隨著中國食品工業(yè)的高速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模也在逐年上升，根據(jù)中國綠色食品協(xié)會的統(tǒng)計，2021年中國冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模約為1600億元，與2015年相比翻了一番。

分品牌來看，伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龍頭企業(yè)憑借資本優(yōu)勢和品牌知名度，產(chǎn)品基本已經(jīng)覆蓋全國，處于行業(yè)龍頭地位，目前這四家企業(yè)的冰淇淋產(chǎn)品市場占有率超過50%;而德氏、中街、宏寶萊、天冰等企業(yè)憑借自身在區(qū)域內(nèi)的影響力形成區(qū)域強勢品牌。另外，鐘薛高、馬迭爾等新銳品牌結(jié)合新零售發(fā)力，成為線上消費的領軍企業(yè)。

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