麥當(dāng)勞和Chipotle等快餐巨頭最近公布的財(cái)報(bào)進(jìn)一步表明，由于通脹飆升，美國(guó)低收入者正被迫削減餐飲支出。

這兩家連鎖店都報(bào)告稱，不太富裕的顧客的行為發(fā)生了變化。Chipotle指出，年收入低于5萬(wàn)美元的食客外出就餐的次數(shù)更少，這部分人在其用餐人群中所占比例不到40%。

該公司周二公布銷售額之后，首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾(Brian Niccol)在接受采訪時(shí)說(shuō)：“我們肯定看到他們的購(gòu)買頻率在下降。”“油價(jià)上漲了。所有東西都更貴了。”

麥當(dāng)勞表示，其低收入顧客正在轉(zhuǎn)向更便宜的菜單項(xiàng)目，不再吃包括薯?xiàng)l和飲料的套餐。

隨著美國(guó)通脹率達(dá)到幾十年來(lái)的最高水平，越來(lái)越多證據(jù)表明，盡管較富裕的群體仍在消費(fèi)，低收入消費(fèi)者卻在縮減開(kāi)支。晨間咨詢(Morning Consult)最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示，由于通脹，超過(guò)一半的美國(guó)成年人改變了他們的飲食習(xí)慣。

這些變化包括外出就餐的頻率降低。家庭年收入低于5萬(wàn)美元和有孩子的受訪者比其他群體更有可能說(shuō)他們做出了調(diào)整。

有跡象表明，高收入消費(fèi)者的行為可能也在發(fā)生變化。Chipotle表示，由于收入更高的顧客光顧得更頻繁，銷售額也因此受益。尼科爾說(shuō)，這些消費(fèi)者可能會(huì)選擇9美元的墨西哥卷餅，而不是去價(jià)格更高的餐廳用餐。

尼科爾說(shuō)：“通脹會(huì)傷害到每個(gè)人。但它對(duì)低收入消費(fèi)者的傷害更大。”

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