肉牛養(yǎng)殖行業(yè)主要上市公司：目前，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)上市公司有(600965)，此外還有新三板掛牌企業(yè)(832151)、(870144)、(833723)等。

本文核心數(shù)據(jù)：全球肉牛養(yǎng)殖存欄量數(shù)據(jù)、全球肉牛養(yǎng)殖出欄量數(shù)據(jù)等

1、全球肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)：規(guī)模化養(yǎng)殖成為主流

21世紀(jì)以來(lái)，消費(fèi)者對(duì)牛肉質(zhì)量的需求發(fā)生了變化，除少數(shù)國(guó)家(如日本)外，多數(shù)國(guó)家的人們喜食瘦肉多、脂肪少的牛肉。與此同時(shí)，國(guó)外肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，大的飼養(yǎng)場(chǎng)可以養(yǎng)到30萬(wàn)-50萬(wàn)頭。總體來(lái)看，目前全球肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

2、全球肉牛養(yǎng)殖存欄量平穩(wěn)增長(zhǎng)，印度、巴西及中國(guó)占據(jù)前三

具體到肉牛養(yǎng)殖情況來(lái)看，由于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量日益增加、牛肉行情持續(xù)緊俏等原因，世界活牛飼養(yǎng)數(shù)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年以來(lái)，全球肉牛存欄量呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，到2020年，全球肉牛存欄量為9.83億頭，隨著全球疫情的逐步控制，經(jīng)USDA初步估算，2021年全球肉牛存欄量為9.96億頭。

從地區(qū)結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前全球肉牛養(yǎng)殖地主要集中在印度、巴西、美國(guó)、中國(guó)以及歐盟等地，據(jù)USDA統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，印度肉牛存欄量為3.03億頭，排名全球第一，占全球肉牛總存欄量的30.83%;巴西和中國(guó)緊隨其后，肉牛存欄量分別為2.44億頭和0.96億頭，分別占全球肉牛總存欄量的24.83%和9.72%。

3、全球肉牛養(yǎng)殖出欄量震蕩上行，印度、巴西及中國(guó)占據(jù)前三

肉牛出欄方面，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年以來(lái)，全球肉牛出欄量也呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，到2020年，全球肉牛出欄量為2.92億頭，隨著全球疫情的逐步控制，經(jīng)USDA初步估算，2021年全球肉牛出欄量為2.93億頭。

從地區(qū)結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前全球肉牛養(yǎng)殖出欄核心地區(qū)與存欄一直，主要集中在印度、巴西、美國(guó)、中國(guó)以及歐盟等地，據(jù)USDA統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，印度肉牛出欄量為6940萬(wàn)頭，排名全球第一，占全球肉牛總出欄量的23.77%;巴西和中國(guó)緊隨其后，肉牛存欄量分別為5150萬(wàn)頭和4565萬(wàn)頭，分別占全球肉牛總出欄量的17.64%和15.63%。

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