傳統的血脂檢查包括很多項內容，其中我們常說的主要就是總膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白，還有載脂蛋白a、載脂蛋白b以及載脂蛋白a與b的比值。這里邊最常用的主要是總膽固醇，一般≤5.17mmol/L是一個正常的范圍，甘油三酯主要是<1.7mmol/L是正常的。

另外一個就是低密度脂蛋白，我們認為≤3.12mmol/L是一個合適的水平。但是如果同時合并一些更嚴重的危險因素，比如腦梗死、急性心梗等，那對它的要求會更嚴格，臨床一般認為應該<1.8mmol/L。

另外的血脂就是高密度脂蛋白，通常>1.04mmol/L為合適的水平，還有臨床常用的就是載脂蛋白a與b的比值，通常認為比值是1.0-2.0，如果<1.0，對診斷冠心病的危險度要更敏感。它較總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白更重要，它的敏感度為87%，特異度為80%，是臨床常用的指標之一。

高血脂忌嘴哪些食物

忌嘴即忌食，高血脂患者要忌食的食物主要指高熱量食物，包括脂肪類食物，如常見的植物油，或豬油、鴨油、羊油、牛油等動物油均需進行控制，平時吃的肉類，如鴨肉、雞肉等皮下脂肪比較多的食物，對于存在高血脂的患者同樣需盡量避免。另外，高血脂患者還要控制高糖類，或高淀粉類食物，如主食精加工的大米、粥類、面粉、饅頭等食物進入體內以后，由于脂代謝的異常，可以轉化成脂肪類的物質，繼而推高高血脂水平，因此同樣應進行控制。

而蛋白質類的食物實際可作為血脂原料以此推高高血脂，但由于蛋白質在人體各個方面都需要，因此建議要按自身機體需要補充蛋白質，否則攝入過多蛋白質，多余蛋白質不能利用，就可以轉化成脂肪，繼而推高高血脂的水平，不利于血脂控制。

總而言之，高血脂患者主要是忌食的是高熱量食物，如果攝入超過身體的消化利用能力，多余部分就容易轉化成脂肪，堆積在體內引起血脂升高。通常將上述飲食控制后，如果血脂還高，還可輔以適當降血脂藥物，控制血脂吸收，控制肝臟對膽固醇的合成，有利于綜合的降低血脂，以及降低血脂引起心、腦、腎的風險。

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