看點：瓜爾膠是什么東西 瓜爾膠在食品中安全嗎？
2023-06-16 16:26:23
來源：新選擇網
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于瓜爾膠是什么東西是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于瓜爾膠是什么東西是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
瓜爾膠是什么東西
瓜爾膠是一種大分子天然親水膠體，是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。由于其獨特的分子結構特點及天然性，使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑。
瓜爾膠在食品中安全嗎
瓜爾膠外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質，達到迅速增稠的功效。
主要分為食品級和工業(yè)級(油田使用的屬于工業(yè)級)兩種。一般出口包裝是25千克一袋，外層牛皮紙，內層PE薄膜袋。
廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建筑涂料、制藥、化妝品、個人保健、等行業(yè)。
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