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雞雜蘑菇湯的做法?
2023-06-28 11:51:52 來源:南方養生網 編輯:


(資料圖)

1.取適量的新鮮蘑菇,去蘑菇的根,然后把蘑菇撕來撕成小塊,。

2.準備著雞雜然后切成小塊狀。

3.把黃花菜在溫水中浸泡10分鐘,黃花菜備用。

4.取適量的菠菜,進行擇菜然后清洗干凈

5.開鍋焯水,把胡蘿卜切成細絲然后在熱水的鍋內焯水5分鐘左右。

6.準備些蔥花、辣椒,姜絲等進行備用。

7.把蘑菇也進行焯水,焯水后要在清水中激下。

8.開始熗鍋,把鍋內加入適量的食用油,油熱后放入辣椒蔥花姜絲進行爆出香味來,。

9.在鍋內放入適量的食鹽開始加入熱水進行開始做湯,等水沸騰后依次放入焯水后的蘑菇和胡蘿卜,并把雞雜下入鍋內。

10.最后放入青菜把菠菜放入鍋內,然后加入佐料和香油進行調味,可以適量的勾芡,這樣美味雞雜蘑菇湯就做好了

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