如何預防肥胖，并且防止減重后的反彈，對肥胖進行規范化管理？去年國家衛生健康委宣布全面升級減重診療體系，著重推動肥胖病防治關口前移。近日，國家衛生健康委員會主任雷海潮表示，將持續推進體重管理年行動，普及健康生活方式。
現狀 300多斤體重的他認為“自己還好”
近年來，我國超重和肥胖人群的患病率呈持續上升趨勢。肥胖癥已成為我國重大公共衛生問題。
為什么肥胖患者如此之多？“我認為，肥胖與社會發展緊密相關。”南方醫科大學珠江醫院內分泌科主任醫師陳宏表示，這并非單純的熱量失衡，而是文明病的集中顯現。
陳宏主任用三個“超限”來解讀肥胖流行的原因：能量超載，食物對城市人群來說，極容易獲得，甚至過剩。美團研究院數據顯示，夜間外賣訂單中，油炸食品占比達47%；代謝超負，食品工業的3000余種添加劑中，15%可能干擾內分泌。中山大學公共衛生學院實驗證實，常見乳化劑羧甲基纖維素鈉可致使小鼠腸道菌群紊亂，能量吸收率提升12%；壓力超閾，工作壓力大，有研究發現，IT從業者壓力性進食發生率高達68%，其內臟脂肪面積是普通白領的1.8倍。
“我曾經在門診接診過一名28歲的男性患者，體重有300多斤，太太硬逼著他到醫院就診”楊景哥還追問，“為什么不早一點來就診呢？”沒想到這位患者卻說，“我覺得還好。”
記者走進暨南大學附屬第一醫院胃腸外科，有的患者體重高達500多斤，只能躺在床上，很難下地行走。楊景哥表示：“從患者體重增加到他意識到自己過于肥胖，需要一段時間；等到肥胖影響到工作和生活，他們意識到要減重，尋求減重治療也會需要一段時間，比如他們從了解減重手術，到醫院接受減重手術，往往都要經過3-5年。”
擔憂 超級肥胖的患者越來越多
正是因為很多男性在很長時間里，并不認為肥胖是一種疾病，因此超級肥胖的患者也越來越多，這也使得進行減重手術治療的患者呈現逐年增加的趨勢。
作為在全國較早建立減重中心的暨南大學附屬第一醫院，目前一年減重手術有600-800臺。楊景哥介紹，這些肥胖患者的平均年齡也只有32歲，但平均體重卻達到了240斤。暨南大學附屬第一醫院胃腸外科主治醫師關炳生介紹，減重手術后從根本上可以控制食物的攝入，一個月可以減重20-30斤，3個月減重40-60斤。
難題 5-10年后仍有5%-20%的人復胖
雖然在減重手術后1-2年時間內，患者的體重減少會相當明顯，有些可以減去多余體重的60%-80%，但是，一個令人心碎的消息就是，5-10年的觀察數據發現，減重術后，有5%-20%的人群會復胖！
34歲的陳先生術后兩年，從270斤下降到160斤，現在他發現復胖了十多斤。因為焦慮所以他再一次在暨南大學附屬第一醫院就診。醫生了解到，最近一年來，他的工作發生了變化，每天晚上差不多9點才下班。在下班回家之前，就十分饑餓，于是吃餅干、堅果，喝檸檬茶。等回到家才吃晚飯。“換了這份工作之后，四個月體重又反彈了十來斤。”
但陳先生每一餐正餐的飲食量并不多，比如每頓吃飯的量只有手術前的1/2。“以前吃一碗飯，現在只能吃1/3碗，再吃多就噎住了，想吐，吃不下了。但是青菜和肉可以多吃。”之所以會復胖，楊景哥還是認為，每天增加的一餐零食，加上含有糖飲料都是復胖的隱患。這些行為方式不改變，沒有任何一種方法能夠幫患者長期維持體重，因此需要做好體重的長期管理。實際上，在減重方法的金字塔中三個階梯中，最底層就是良好的飲食行為習慣，第二個是藥物，第三個才是減重手術。
解決 多學科綜合一站式解決肥胖困擾
肥胖絕非僅僅是身材走樣，它實則是一種慢性病。陳宏指出，肥胖病堪稱代謝紊亂的集大成者，同時，肥胖也是諸多疾病的根源。“事實上，肥胖是所有慢性病的前期表現，往往比糖尿病等疾病更早被察覺。控制肥胖，恰好能體現醫防融合關口的前移。”
國家對肥胖防治尤為重視。2024年，國家衛生健康委等16個部門啟動“體重管理年”活動，倡導并推進文明健康的生活方式，提升全民體重管理意識與技能，預防和控制超重肥胖，推動慢性病防治關口前移。
在臨床上，醫生常常為肥胖患者制定飲食和運動方案。實際上，只要患者有減肥意愿，并按照醫生的處方執行，短期內或許能取得一定效果。“但僅依靠短暫的生活方式干預，體重反彈率通常在60%-70%。這表明減肥是一個持續的過程，難在堅持。”陳宏如是說。
珠江醫院內分泌代謝科主治醫師李佶桐向記者介紹：“目前，內分泌代謝科主要采用三師共管模式，對每一位需要減重的人群進行體重管理。比如，我們會要求他們將一日三餐拍照發在微信小群里，營養師會逐一分析其能量是否充足且均衡，運動指導師也會詳細制定運動方案，醫生則解答他們在減重期間的疑問。”
即便有如此貼心的服務，仍有部分人群難以達到減重目標。
提醒 減肥藥并非 “無痛瘦身” 的魔法針劑
目前，在控制體重方面，最大的突破在于創新減重藥的出現。國家衛生健康委發布的《肥胖癥診療指南(2024年版)》中，在藥物治療方面，明確了目前獲得國家藥品監督管理局批準，用于成年原發性肥胖癥患者減重治療的5種藥物，包括奧利司他、利拉魯肽、貝那魯肽、司美格魯肽及替爾泊肽。除奧利司他外，其余4種藥物均為GLP-1類藥物。
“這些藥物的減重機制主要是抑制食欲。此外，還有部分增加能量消耗的作用，主要通過增加飽腹感和抑制食欲來實現減重，在臨床上效果顯著。”陳宏說。
除藥物治療外，《指南》還羅列了行為心理干預、運動干預、臨床營養治療等一系列治療肥胖癥的方法。其中，關于力量抗阻訓練、有氧耐力運動以及飲食模式等內容，也能為公眾提供具體直觀的指導。當然，陳宏也指出，無論采用何種方法，最終都需回歸到良好的生活方式，控制好食欲，杜絕暴飲暴食，這樣才能減肥成功。“即便體重減輕了50公斤，如果生活方式沒有改變，最終仍意味著反彈和失敗。”
減肥藥的減重效果雖毋庸置疑，但它并非“無痛瘦身”的魔法針劑。有研究顯示，單純依賴藥物治療組2年復胖率達71%，這凸顯了生活方式干預的基石地位。對于普通人群而言，減肥藥在起初顯示良好的減重效果時，我們可以在這段時間里，學會如何吃更健康，重塑良好的生活方式。真正健康的減重仍需回歸本源——“少吃一口，多動一步”的科學生活方式，或許比任何藥物都更為安全持久。
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