聯(lián)合國糧食署近期表示，受谷物和植物油上漲的推動，9月份世界糧食價格連續(xù)第二個月上漲，9月平均為 130.0 點，同比增加32.8%，達到10年來的最高點。

食品價格指數(shù)旨在捕捉一系列食品商品(包括植物油、谷物、肉類和糖)變化的綜合結果，并逐月進行比較。它將實際價格轉換為相對于跟蹤年之間的平均價格水平的指數(shù)。早在今年8月，有媒體就通過分析全球實際食品價格(包括通貨膨脹)已經(jīng)高于2011年(當時由于食品短缺騷亂導致利比亞和埃及政府被推翻。)

在此次全球食品價格創(chuàng)10年新高之際，歐洲因為能源危機、供應鏈危機使得越來越多的食品生產(chǎn)商面臨生產(chǎn)成本帶來的各種壓力。

傳統(tǒng)食品生產(chǎn)商例如卡夫亨氏公司 Kraft Heinz Company 也不得不面對物資短缺、供應鏈困境、勞動力問題、能源成本上升和農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的問題，所有這些都將持續(xù)推動食品通脹的進一步上升。

BBC 新聞采訪了卡夫亨氏的歐洲老板 Miguel Patricio 時，他警告消費者必須適應更高的食品價格。他說：“我們正在全球范圍內在必要時提高價格。”

特別是在英國，缺乏卡車司機。在美國，物流成本也大幅增加，某些經(jīng)濟領域的勞動力短缺。通脹“全面上升”，消費者需要習慣支付更高的價格。

并非所有成本都應該轉嫁給消費者，這取決于我們、行業(yè)和其他公司，以盡量減少這些價格上漲。

但據(jù)農(nóng)業(yè)大宗商品公司 ED&F Man 的研究主管 Kona Haque 稱，卡夫亨氏、雀巢和百事可樂等食品生產(chǎn)商 “很可能不得不將成本轉嫁給消費者，因為無論是玉米、糖、咖啡、大豆、棕櫚油，所有這些基本食品都在上漲。"

Haque 說：“巴西是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國之一，但收成不佳、俄羅斯干旱、美國種植減少和中國庫存增加，再加上更昂貴的化肥、能源和運輸成本，推高了價格。”

該警告發(fā)出之際，越來越多的英國人無法找到必需品，因為該國的能源危機已經(jīng)擾亂了食品供應鏈網(wǎng)絡。

英國國家統(tǒng)計局表示，大約 17% 的人找不到某些超市商品，多達四分之一的人在尋找必需食品時遇到問題。同時，英國一家致力于雜貨銷售的雜志 The Grocer 委托進行的一項調查發(fā)現(xiàn)，66% 的人擔心即將到來的假期短缺。

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