健康的消化對你的整體健康很重要。不幸的是，許多人有便秘，氣，腹瀉或腹脹消化問題。

有些人因食物不耐受或食物中毒而遇到這些問題。其他人則患有影響消化系統的慢性疾病，如腸易激綜合征(IBS)和克羅恩病。

患有這些疾病的人往往會轉向容易消化的食物。另外，很多人因為其他原因使用容易消化的食物，例如長時間的零食。

你的健康和生活方式的需求可能會影響你所做的食物選擇，有時候最好還是選擇容易消化的食物。

什么是“容易消化”的意思?

當你咀嚼食物時，消化就開始在你的嘴里。食物在消化系統中傳播，消化系統由胃，小腸和結腸等器官組成。

沿著消化道，身體分泌幫助分解食物的酵素和酸。然后營養物質進入血液并分布在全身。

當人們說食物難以消化時，并不意味著消化不了。消化系統在加工和吸收食物方面非常有效。

當食物難消化時，只能說消化系統需要更多的時間來消化，而且食物可能有潛在的副作用，如胃脹氣，胃灼熱等。

富含纖維和脂肪的食物需要很長時間才能消化。

纖維對健康非常重要。然而，它通過消化系統大部分未消化，吃了很多它可以引起氣體和腹脹的癥狀。

脂肪含量高的食物也會引起消化問題，因為它會減緩消化，食物在胃里停留的時間也更長。

另一方面，容易消化的食物迅速被吸收，不會引起腹脹，氣體等副作用。一般來說，容易消化的食物含有無纖維素的簡單碳水化合物，或富含蛋白質且不含碳水化合物。

讓我們仔細看看一些容易消化的食物。

大米

大米主要含有碳水化合物，很容易消化。

雖然糙米是一個比白色更健康的選擇，你的身體會消化白色品種更快。糙米含有谷粒的所有部分，包括糠麩和胚芽，這是最有營養和纖維狀部件。

相反，白米已經去除了這些部分的谷物。因為幾乎沒有纖維來減緩其消化，所以它沒有營養，并且更快地轉化為糖。

然而，煮沸之后冷卻大米會使它難以消化。當它冷卻時，大米中的淀粉變成了一種叫做抗性淀粉的東西，這意味著它不被消化，它抵抗消化。

因此，如果您正在尋找容易消化的食物，請不要等到您的米飯冷卻下來。在溫暖的時候吃。

瘦肉

瘦肉如雞肉和火雞很容易在你的胃部。它們還含有高質量的蛋白質，這是最豐富的常量營養素之一。

其實半雞胸肉中含有27克蛋白質。雞和火雞不包含任何碳水化合物，因此沒有纖維。

這是最好的切開皮膚掉肉，因為它包含不容易消化的蛋白質脂肪。

避免已經油炸或油炸的肉，因為添加的脂肪會使你的胃不舒服。另外請務必正確烹制您的肉，以盡量減少食源性細菌，可能會導致腹瀉或嘔吐的風險。

成熟的香蕉

香蕉不只是受歡迎，它們也很有營養。它們大多含有淀粉或糖形式的碳水化合物，取決于其成熟度。

綠色，未成熟的香蕉具有高含量的抗性淀粉，其逃避消化。隨著香蕉的成熟，它的淀粉分解成單糖，可以讓你的身體很容易消化。

有趣的是，未成熟香蕉的淀粉含量大約為70-80%，但是一旦成熟就減少到不到1%。

另外，當香蕉成熟時，一種稱為果膠的纖維開始分解。這軟化香蕉，并使其更易消化。

總的來說，當一根香蕉已經成熟時，其含有的淀粉和纖維的含量與未成熟的香蕉相比可以忽略不計。

煮土豆

土豆含有豐富的碳水化合物，含有幾種重要的營養素。

馬鈴薯中的碳水化合物主要是淀粉，約占其鮮重的15-20%。生土豆含有大量的抗性淀粉，不被消化。但是，土豆通常不會生吃。

烹飪土豆使淀粉易于消化。煮馬鈴薯比烤土豆含有較少的抗性淀粉，所以更容易消化。

而且，只是飯喜歡，冷卻土豆煮他們增加了他們的抗性淀粉后，使它們不容易消化。

因此，為了讓你的馬鈴薯盡可能容易消化，煮它們，而他們仍然是溫暖的時候吃。

有趣的是，馬鈴薯品種，紅色，黃色等，似乎并沒有影響消化的容易程度。

精益魚

吃魚有幾個健康的好處，它很容易消化。

精益魚，鱈魚，包括，鱈魚和羅非魚，包含沒有碳水化合物和幾乎不含脂肪優質蛋白。

動物來源的蛋白質通常比基于植物的蛋白質如谷類和豆類更容易消化。

有幾個因素影響植物蛋白質的消化率，包括抑制消化的單寧。而且，植物中的蛋白質由于其在植物內的位置而經常難以進入。

其他影響消化的因素

許多其他因素也會影響消化，包括運動，壓力和飲用液體。

以下是一些可以改善消化功能的方法：

限制壓力：壓力影響消化系統，可能導致胃部不適和腹瀉。方法來減少應力包括放松技術，冥想和鍛煉。

練習：除了緩和應力，經常運動可以減少便秘，并且還可以減少IBS癥狀。

保持水分：飲用液體對消化很重要，因為它可以減少便秘和腹脹。飲用水是最好的選擇。

一次不要吃太多，否則可能會出現胃痛和不適。慢慢吃，可以減少你吃的量，還增加了唾液的分泌，這有助于分解食物。

某些類型的食物比其他類型更容易消化。它們消化迅速，平穩，不會造成任何消化副作用。

如果胃部不適，在恢復期間吃易消化的食物也許是件好事。對于那些有一定健康狀況的人來說，這也是一個不錯的選擇。

但是，如果你身體健康，沒有消化問題，不要限制自己吃易消化的食物，因為它通常纖維和脂肪含量都很低。

一般來說，你應該圍繞各種食物建立你的飲食圈。也就是說，有一些易于理解的選項可以派上用場。

關鍵詞： 消化 食物