中國人自古以來就愛喝茶，我國有6大茶：綠茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶、花茶。在中國人的眼中，喝茶是非常養生的，喝茶的人更容易長壽。
茶葉當中有各種多酚生物堿，氨基酸，碳水化合物，蛋白質，葉綠素，揮發性有機化合物以及氟化物礦物質和多種微量元素，經常被大家提到的就是茶多酚。
茶多酚能夠抗氧化，消除身體內的自由基，預防心腦血管疾病，還能預防癌癥。
關于喝茶是否能夠預防癌癥，到目前為止沒有任何一項權威的研究能夠證明，茶多酚能夠抑制癌癥的生長，目前仍舊在不斷的研究過程中。
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喝茶能不能養生?調查50萬中國人，真相是什么?
北京大學公共衛生學院李立明教授團隊，對50多萬有喝茶習慣的中國人進行研究，這次研究為期10年，分析喝茶與多種癌癥發病風險之間的關系。
研究表明喝茶多的人患肺癌，胃癌的風險反而更高，并且這些人往往大多抽煙喝酒。
對于結直腸癌，肝癌，乳腺癌，宮頸癌的發生風險，不管喝茶多少都類似。
當觀察人員去除喝酒抽煙等致癌的不良因素后發現和每周喝茶少一次的人相比，每天喝茶的人除了胃癌風險增加，其他癌癥也沒有太大區別。
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為什么越喜歡喝茶的人，罹患胃癌的風險越高?
1、喝茶時溫度過高
我們的口腔黏膜以及胃黏膜都是非常脆弱的，特別不耐高溫，如果溫度超過了65℃，就容易損傷口腔黏膜和胃黏膜，導致細菌感染，尤其是幽門螺桿菌。
很多人在喝茶的時候容易喝燙茶，這樣就會導致胃黏膜口腔黏膜受傷，誘發食管癌，胃癌，口腔癌。
2、茶里含有咖啡因
茶葉里邊是含有咖啡因的，咖啡因會刺激胃酸的分泌，尤其是有一些人喜歡喝濃茶，濃茶當中的咖啡因含量特別高，就容易刺激胃酸，大量分泌破壞胃黏膜，誘發胃潰瘍甚至是胃癌。
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喝茶的好處有哪些?
1、提神醒腦
正是因為茶葉當中的咖啡因，所以在喝茶葉的時候能夠起到提神醒腦的效果，當我們感覺疲勞的時候，可以適當喝點茶葉緩解疲勞，就跟喝咖啡性質差不多。
2、預防心血管病
茶葉當中的茶多酚能夠讓代謝平衡，對于中老年朋友來說，多喝茶能夠促進新陳代謝，同時還能夠稀釋血液濃度，預防心血管疾病。
3、護齒明目
茶葉屬于堿性，能夠減少體內鈣元素的流失，達到保護牙齒的效果。
茶葉當中含有維生素，能夠保護眼睛和耳朵，在平時經常玩手機、看電腦，可以適當喝茶緩解眼睛干澀、疲勞。
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如何正確喝茶?
1、既然濃茶、燙茶，不利于身體健康，那么在喝茶的時候就要避開這兩種茶，喝清淡的茶，溫度適宜之后再喝。
2、對于心臟病患者來說，平時盡量少喝濃茶，很容易造成心動過速。
喝茶是非常講究的，雖然喝茶防癌沒有得到證實，但是如果喝不對的話可能會致癌，所以大家一定要引起警惕。
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