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(資料圖片僅供參考)

一、打開(kāi)擱置一段時(shí)間后，餅干會(huì)變軟，面包會(huì)變硬，主要是因?yàn)椋?/p>

含油量不同

含糖、含鹽量不同

二、2020年11月16日正確答案

含糖、含鹽量不同

三、答案解析

餅干包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅干內(nèi)分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會(huì)不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;面包中的面粉，無(wú)論環(huán)境潮濕或者干燥，都不會(huì)吸收水分，反而要蒸發(fā)水分，慢慢變硬。

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