21世紀經(jīng)濟報道記者張梓桐 上海報道

近日，家樂福在國內(nèi)的首家會員店:上海成山路會員店突然宣布停止?fàn)I業(yè)。

(資料圖片僅供參考)

該門店于2021年10月正式對外營業(yè)，至今開業(yè)未滿兩年，在該門店關(guān)閉后，上海僅余南翔店、青浦公園店兩家家樂福會員店正常營業(yè)。

（家樂福上海成山路店，張梓桐/攝）

針對關(guān)店原因，家樂福方面回應(yīng)21世紀經(jīng)濟報道記者稱:“家樂福成山路會員店因業(yè)務(wù)調(diào)整于2023年4月28日停止?fàn)I業(yè)。給周邊社區(qū)居?帶來的不便我們深感抱歉。持有CC會員卡的顧客，可以在上海其它家樂福會員店、家樂福?店及線上家樂福小程序繼續(xù)享受會員權(quán)益，持有本店購物卡的顧客，后續(xù)可以在上海其他家樂福會員店和家樂福?店正常消費。”

在受訪專家看來，目前會員店的業(yè)態(tài)符合中國消費者的消費習(xí)慣與潮流，但在具體運營方面應(yīng)在選品、貨物陳列、會員維系等方面形成差異化優(yōu)勢。

艱難轉(zhuǎn)型

作為家樂福在國內(nèi)的首家會員店，上海成山路店在開店之初就吸引了眾多消費者，彼時的家樂福中國區(qū)CEO田睿曾告訴21世紀經(jīng)濟報道記者:“家樂福規(guī)劃在未來3年內(nèi)，將200家大賣場中的100家全面升級改造為付費會員制的會員店。”

但好景不長，家樂福首家會員店在開店之初便遇到了“遭競爭對手掃貨”等供應(yīng)鏈上的糾紛問題，2021年10月23日，家樂福方面發(fā)布聲明稱，競爭對手持續(xù)向一些品牌施壓，如果該品牌供貨給家樂福會員店，就下架該品牌在競對的產(chǎn)品。“甚至在開業(yè)當(dāng)天，部分品牌不堪競對的壓力，不得不到現(xiàn)場掃貨買斷其所有產(chǎn)品，我們還頻繁接到品牌不再繼 續(xù)合作的消息。”

而在所謂的“二選一”風(fēng)波后，家樂福又在去年年底遇到了購物卡無法正常使用的爭議，雖然后續(xù)已得到較為妥善的解決，但該事件還是對家樂福的聲譽和后續(xù)合作造成了較大影響。

據(jù)家樂福方面透露，2023 年1月份受外部復(fù)雜環(huán)境影響且儲值卡集中消費現(xiàn)象有所蔓延，家樂福 中國 2023年1月份銷售收入同比下降 59%，但環(huán)比上升約 44.2%，2023 年2月和3月，家樂福中 國銷售收入同比分別下降 65.0%、77.4%，環(huán)比分別下降 54.63%和 31.25%。

而蘇寧易購則在4月26日答復(fù)深交所的關(guān)注函時稱， 2022 年家樂福中國業(yè)務(wù)受到外部環(huán)境、消費需求放緩、社區(qū)團購低價競爭、年底儲值卡偶發(fā)性集中消費等諸多因素影響，銷售及毛利雙雙下降。

但其同時表示，家樂福也從“瘦身、引援”兩方面入手進行轉(zhuǎn)型。

“公司在三季度已全面開展家樂福業(yè)務(wù)調(diào)整，一方面，關(guān)閉部分區(qū)域?店，提升經(jīng)營效益;另一方面，加大家樂福?店的電器 3C 業(yè)務(wù)融入，借助大賣場人流優(yōu)勢，提升盈利較強家電業(yè)務(wù)收入，分攤固定成本;同時積極尋求資金支持，包括家樂福中國自持商業(yè)物業(yè)的出售，尋求戰(zhàn)略合作伙伴支 持等方式籌集資金支持業(yè)務(wù)的調(diào)整發(fā)展。”蘇寧易購在回復(fù)函中寫道。

值得注意的是，家樂福的確已在上海邁出了向社區(qū)型業(yè)態(tài)改造的步伐，以進一步豐富自身物業(yè)的價值。

3月31日，家樂福社區(qū)品質(zhì)生活中心——上海古北店以全新面貌升級開業(yè)，這是家樂福創(chuàng)新業(yè)態(tài)社區(qū) 品質(zhì)生活中心在上海的首店。

21世紀經(jīng)濟報道記者在現(xiàn)場注意到，在本次升級的社區(qū)品質(zhì)生活中心里，到店市?可參與家電清洗、手機維修、以舊換新、家居家裝、智能家居體驗等多種社區(qū)家居服務(wù)。

此外，社區(qū)品質(zhì)生活中心的外圍區(qū)域整合了潮玩萌寵、?金珠寶、健身休閑、餐飲娛樂、運動親子 等服務(wù)項目，共同打造一刻鐘便?生活圈。

會員店前路何往？

在競爭者眾多且消費者消費習(xí)慣不斷迭代的當(dāng)下，家樂福是否會就此放棄會員店業(yè)態(tài)?對此，家樂福相關(guān)人士也對21世紀經(jīng)濟報道記者進行了回復(fù)，對方表示，“會員店業(yè)態(tài)，是家樂福中國業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型探索的嘗試。在會員店發(fā)展的過程中，家樂福在供應(yīng)鏈拓展、會員需求探索等方面積累了很多經(jīng)驗。”

“在擴大內(nèi)需、促進發(fā)展的社會背景下，為更好洞察并滿足消費需求，家樂福在供應(yīng)鏈管理、場域運營、服務(wù)體驗等方面還有很大提升空間，我們會持續(xù)探索會員店的發(fā)展模式。”該人士說道。

在行業(yè)人士看來，會員店在選品、運營等角度都與普通超市有著較大的差異。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，倉儲會員制的盈利模式更多是以會員費為盈利點，在產(chǎn)品的矩陣方面走差異化，小眾化，精品化路線。而這其實與中國目前的消費思維跟消費行為是非常契合的。

但另一方面，從運營的?度來看，會員店與傳統(tǒng)的商超存在差異化，但是對它的供應(yīng)鏈以及選品也提出更高的要求。同時對商超的整個服務(wù)體系、客戶粘性以及創(chuàng)新迭代速度也形成了更高的挑戰(zhàn)。

“大賣場改造成倉儲式會員商店，可能會面臨一些調(diào)整的困難。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會?裴亮在接受 21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時指出，標(biāo)準(zhǔn)的會員店都是自建的，層高非常高，貨架都很大，所有的商 品都擺放在貨架上，低層供消費者拿取，高層則是倉儲空間，這大大提高了生產(chǎn)效率。

而傳統(tǒng)大賣場則要配備一個周轉(zhuǎn)區(qū)即庫房，裴亮表示，例如大賣場前面1萬平方米是銷售區(qū)，后邊就要 配有幾千平方米的倉儲區(qū)，“它有一個持續(xù)上架的過程，因此效率相對較低。”

此外，山姆背后依托的沃爾瑪在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢，也非朝夕之間便可形成。

“供應(yīng)鏈，包括采購、顧問，它是需要?期建設(shè)的能力，它不像開店，(主要是)投資金額大。供應(yīng) 鏈建設(shè)周期?，對人員的能力要求也比較高。供應(yīng)鏈的優(yōu)勢是一個?檻，如果你沒有供應(yīng)鏈的優(yōu) 勢，單靠?店的改造入局會員店是不夠的。”裴亮指出。

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