第七屆進(jìn)博會正在國家會展中心(上海)舉行。8日，中新社記者走進(jìn)烏拉圭國家肉類協(xié)會展臺。臨近中午，牛肉試吃臺前排起長隊(duì)，已品嘗過牛肉的觀展人告訴記者，“烏拉圭牛肉口感細(xì)膩，有肉香，好吃”。

烏國家肉類協(xié)會是進(jìn)博會“全勤生”。被問及“七進(jìn)”進(jìn)博會的原因，該協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣說，進(jìn)博會是一個可以接觸到優(yōu)質(zhì)資源的平臺，對發(fā)展中國家企業(yè)來說尤為重要。烏拉圭工廠可以在這里和優(yōu)質(zhì)、可靠且有實(shí)力的進(jìn)口商取得聯(lián)系，然后建立關(guān)系并進(jìn)行穩(wěn)定合作，也可以接觸到多種供應(yīng)商，減少中間環(huán)節(jié)，讓烏拉圭優(yōu)質(zhì)肉類直達(dá)消費(fèi)者餐桌。

11月8日，烏拉圭國家肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣接受中新社專訪。　中新社記者 蘇婧欣 攝

中國是牛肉進(jìn)口大國，烏拉圭是中國的主要牛肉進(jìn)口國之一。據(jù)烏拉圭駐華大使館介紹，今年5月，烏拉圭多家肉廠牛肚獲準(zhǔn)輸華，這使得該國成為繼美國和新西蘭之后第三個獲準(zhǔn)向中國出口牛肚的國家。烏拉圭駐華大使館表示，這是該國在中國市場取得的重要進(jìn)展，標(biāo)志著烏中兩國貿(mào)易合作進(jìn)一步加深。

蔡佳欣告訴記者，烏拉圭牛肉美味的秘訣在于該國的飼養(yǎng)方式與法律保障。烏拉圭80%的土地用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，采用天然的散養(yǎng)草飼方式，所以肉類健康綠色。同時(shí)，烏相關(guān)法律保障了所有牛從出生起就攜帶智能耳標(biāo)芯片，可以追溯牛的一生，從而保證了整個生產(chǎn)體系的健康安全。法律還禁止在牛的飼養(yǎng)過程中使用抗生素、生長激素和動物蛋白，這也極大地保證了肉類食品的安全問題。

11月8日，烏拉圭國家肉類協(xié)會工作人員向記者展示牛肉。　中新社記者 蘇婧欣 攝

2018年，烏拉圭成為首個同中方簽署共建“一帶一路”諒解備忘錄的南方共同市場成員國，多年來雙方在“一帶一路”框架下不斷加深合作。去年中烏迎來建交35周年，兩國建立全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，合作再上新臺階。

蔡佳欣說，烏拉圭非常看好中國的未來發(fā)展，也相信中國會持續(xù)穩(wěn)居烏拉圭第一大出口市場地位，“我相信兩國在雙邊貿(mào)易，尤其是在肉類方面一定會繼續(xù)增長，擁有更好的成果”。(完)

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