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白酒春節也不好賣了 酒企還得對年輕消費者多關懷
2025-01-23 15:40:26 來源:羊城晚報 編輯:
羊城晚報評論員 戚耀琪

據媒體報道,隨著2025年春節臨近,白酒市場傳統消費旺季正式開啟。不過,在行業持續深度調整的背景下,今年春節期間,白酒動銷可能依然偏平淡。比如,飛天茅臺500ml原箱每瓶最新報價為2240元/瓶,而在2024年同期每瓶報價接近3000元/瓶。

在深圳多家商超和經銷商門店,商家已開始了春節白酒營銷活動,通過打折促銷、贈品贈送等方式吸引消費者購買。銷售人員向記者表示,由于市場競爭激烈、消費者購買力未明顯復蘇,今年白酒仍然比較難賣。但銷售人員也指出,在宴席、禮品用酒需求增加的情況下,中間段位價格的白酒銷量相對較好,尤其是具有品牌知名度、價位在100元到300元之間的白酒。

當前消費者在非剛性消費上更加謹慎。商務宴請活動減少,高端白酒消費場景受限,普通消費者也降低了白酒的購買頻率和檔次。除了消費因素,投資也是個不可忽視的原因。經濟形勢不穩定時,投資者對白酒的投資需求也會減少,不再像以前那樣大量囤貨待漲,市場上白酒的流通量相對增加,價格下行壓力較大。

白酒行業快速發展,部分企業盲目擴張產能,市場飽和度提高,供大于求,眾多品牌爭奪有限市場份額,價格戰成為競爭手段。為了競爭成本更低,白酒線上化銷售也更為明顯。一方面線上零售滲透率持續增長,吸引商家上網;另一方面,白酒消費客群整天看視頻看直播,看久了就會產生好感。即使對陌生的白酒品牌,也會產生親和力。如果白酒品牌性價比還非常高,那么進入消費視野也是比較容易的。

然而,即使這樣,線上和線下渠道一樣趨向飽和,也是遲早的事情。畢竟人的注意力是有極限的,同樣的時間和預算,不可能擠入更密集的內容。這時如果經銷商過分依賴線上銷售,過度囤貨,那么市場需求下滑后,渠道庫存積壓嚴重,為回籠資金,只能降價出貨,那么白酒市場也自然陷入價格戰。

從過往幾年的酒飲市場可以看到,茶飲和咖啡的增量明顯,這和年輕人追求輕快節奏生活有關。至于白酒,除了包裝和品牌,在非專業人士眼中并無差別。想追尋新鮮口感、個性體驗、健康調性和男女同樂,白酒大多是做不到的。即使是酒品類,低度酒、果酒、雞尾酒等品類也更受年輕人青睞,這也會沖擊傳統白酒價格。

白酒要求生存,就得繼續在打品牌和拉動消費上同步發力,非知名白酒要打造高端形象,但價格不能貴;知名品牌已經很高端,價格也不能漲。誰在此時還想通過資本、故事和營銷打造全新高端品牌,注定陷入困境。對于消費者,酒企真的得多多關懷,不要以為白酒必然是酒席標配,還需要了解這一代消費者需求。畢竟,相比酒的質地,氣氛顯得更重要。為了氣氛,也因為有太多的替代選擇,無須對白酒獨孤一味。

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