中國制茶技藝歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。中茶公司傳承千年傳統(tǒng)制茶技藝，憑借非遺傳承大師的精湛技藝和茶葉非遺示范點(diǎn)的優(yōu)渥地理環(huán)境，經(jīng)幾代制茶人潛心研究制定了一整套完善的規(guī)范技藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以精益求精的工匠精神打磨產(chǎn)品，代表了中國傳統(tǒng)茶葉的高端品質(zhì)。

  揉茶機(jī)改寫揉茶歷史 創(chuàng)新傳承歷久彌新

  中茶成立之初，一大批先輩奠定了新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)出任中茶首任總經(jīng)理，同時還匯集了黃國光、莊任、馮紹裘、張?zhí)旄！⒂趯毶⑹┰魄濉⑼跤豇P、胡浩川、陳應(yīng)明、方翰周等一大批茶界著名專家。其中，“茶界泰斗”張?zhí)旄?chuàng)制的揉茶機(jī)改寫了揉茶歷史。

  進(jìn)入新時期的中茶，創(chuàng)新傳承歷久彌新，擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝（西湖龍井）非遺傳承人等多名享受國務(wù)院特殊津貼的特級茶葉大師和高級專業(yè)技術(shù)大師。

  創(chuàng)制非遺系列產(chǎn)品 高端品質(zhì)贏得贊譽(yù)

  中茶公司還將制茶大師的經(jīng)驗與技藝融入原料標(biāo)準(zhǔn)、制茶工藝和審評篩查等環(huán)節(jié)，創(chuàng)制出中茶非遺系列產(chǎn)品，成為核心產(chǎn)區(qū)、匠心工藝、品質(zhì)優(yōu)異的行業(yè)權(quán)威代表作。自2022年非遺系列產(chǎn)品上市以來，以“非遺技藝 匠心制作”的高端品質(zhì)受到了消費(fèi)者的贊譽(yù)。

  未來，中茶公司將繼續(xù)以“好茶在中茶”為理念，傳承傳統(tǒng)正宗制茶技藝，在守正中創(chuàng)新，提升科學(xué)拼配技術(shù)、現(xiàn)代化加工技術(shù)，推進(jìn)現(xiàn)代化發(fā)酵工藝升級應(yīng)用，讓傳統(tǒng)制茶技藝在現(xiàn)代科技中得到進(jìn)一步升華和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：