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近日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會組委會（下稱組委會）宣布大會將于2023年3月3-5日在廣東佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦第十二屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會。

據(jù)悉，大會由廣東省農業(yè)農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業(yè)對外經(jīng)濟與農民合作促進中心、佛山市農業(yè)農村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，在組展方面，將打造5萬平方米預制菜全產業(yè)鏈專業(yè)展，建設預制菜百家大企業(yè)品牌館，邀請全球萬家預制菜專業(yè)買家“看展選菜”；在活動組織方面，將舉辦一個新聞發(fā)布會、一個大會開幕式、八大主題論壇，涵蓋預制菜金融、流通、包材、調味品、出口、產業(yè)園、科研成果轉化、產學研融合發(fā)展等內容；開展系列主題活動：“尋味順德”全民樂GO節(jié)、全國預制菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、預制菜賣手萬人匯、“預制生活 飄香全球”預制菜烹飪交流研討會、“預制菜連連看”全球評選活動、預制菜明星達人直播及RCEP跨境電商直播活動、十大粵味預制菜擂臺賽等重磅活動；在成果展示方面，將首發(fā)“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”、《萬億預制菜》、《2022中國預制菜產業(yè)白皮書》，按照品類推選出預制菜“未來之星”企業(yè)；在提升體驗感方面，在大會期間打造預制菜元宇宙區(qū)，設置八大菜系品鑒區(qū)；在樂GO節(jié)期間，在中國國際（順德）預制菜交易中心-慧聰城打造“預制菜+露營經(jīng)濟+主題游園”場景；在順德華僑城設置預制菜展銷、美食打卡和直播帶貨等體驗活動。

組委會相關負責人表示，首屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會是落實廣東省高質量發(fā)展大會精神的工作部署，是扎實推進廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村”高質量發(fā)展工程的重要舉措，它有幾個與眾不同的特點，一是規(guī)格高，是國內舉辦的首個國際性預制菜專業(yè)展，按照預制菜產業(yè)“第一展”高標準傾情聚力打造；二是資源多，匯聚預制菜全產業(yè)鏈資源要素，引來廣東，助力預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，構建預制菜產業(yè)高地；三是力度大，廣東省市區(qū)多級聯(lián)動合力籌辦大會，地方政府，各預制菜生產企業(yè)、流通機構、電商平臺、科研單位、行業(yè)協(xié)會等，中央、省級主流媒體等社會各界力量共襄盛舉；四是看點足，院士聯(lián)袂發(fā)布預制菜產業(yè)第一本思想大集書籍、首發(fā)中國預制菜產業(yè)白皮書、推出具備風向標意義的“第一榜”——胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜，大力培育預制菜頭部企業(yè)，以及推選預制菜“未來之星”企業(yè)，著力培育預制菜腰部企業(yè)；五是機遇多，在本次大會，預制菜生產企業(yè)對接渠道，專業(yè)買手找到好的貨源，金融機構找到潛力大的合作伙伴，產區(qū)政府找到頭部企業(yè)開展產業(yè)合作……該負責人還表示，首屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會是一個平臺，助力預制菜產業(yè)搶抓國內國際兩個市場；它也是一個窗口，構建強大的媒體矩陣，展示展銷預制菜品牌；它還是一張名片，奮力將佛山順德打造成為預制菜之都。

本次產業(yè)大會落戶佛山，佛山是制造業(yè)強市，而且預制菜產業(yè)基礎好，有一批發(fā)展勢頭迅猛的預制菜企業(yè)，如新雨潤、何氏水產、品珍科技等，目前在順德區(qū)、南海區(qū)推進2個預制菜產業(yè)園區(qū)建設。本次大會舉辦地放在順德，順德是世界美食之都，素有“廚出鳳城”之稱，順德的鰻魚預制菜、陳村粉、拆魚羹、均安燒豬等預制美食，享譽全球。

截至1月31日，已有近千家企業(yè)報名參展本次產業(yè)大會，廣東預制菜頭部企業(yè)悉數(shù)參展。

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