“剛挖的這棵茯苓應該大約有30斤。”“預計再過半個月的時間，大約五月份，今年的茯苓將正式開始采收了。”近日，在位于福建龍巖連城縣新泉鎮西村村溫坊自然村的一處山場上，茯苓種植戶、廟前鎮巖背村漢木家庭農場負責人羅金生舉起剛采挖的茯苓，滿臉笑容地向筆者展示。

圖為茯苓種植戶、廟前鎮巖背村漢木家庭農場負責人羅金生展示剛采挖的茯苓。　黃水林 攝

茯苓，是一種幫助排出體內多余水分的中藥材，具有消除水腫、調理脾胃、促進消化和改善睡眠等作用，古人稱之為“四時神藥”。

去年，連城縣林業局在新泉鎮西村村和楊梅村開展松線蟲病害治理，羅金生分別租用治理后的山場林地170余畝和310余畝，并利用采伐后的馬尾松樹蔸種植茯苓，共495畝，“一個樹頭投放4至5包菌種，可長出30至40棵茯苓，收購價格每斤3元至3.5元(人民幣，下同)。”羅金生算了一筆賬，種植茯苓畝產值為3000元至4000元，扣除菌種、租金以及日常管護等成本費用，仍利潤可觀。

連城縣是“國家林下經濟示范縣”，該縣結合落實省林業局下達2021－2025年實施松林改造提升任務，大力推行利用松材線蟲病采伐跡地內的馬尾松樹蔸接種栽培茯苓項目，通過積極鼓勵推動林農利用采伐后馬尾松樹蔸種植茯苓，“變廢為寶”發展林下經濟，實現了增加林農收入和促進林木生長“雙贏”。

石斛花開冠豸山。在連城縣塘前鄉張地村100多畝山場林下種植鐵皮石斛示范基地，只見郁郁蔥蔥的山林間，100多萬株“貼”在樹干上的仿野生鐵皮石斛生機勃勃，長勢喜人，明年年底可采收上市。

“這些鐵皮石斛直接附生在樹干上，吸收自然養分，藥用價值比大棚種植提升30%以上，年營業收入可達500萬元。”連城縣林業局塘前林業站站長吳友河介紹說。

“冠豸山鐵皮石斛”是全國農產品地理標志產品，被納入全國名特優新農產品名錄。近年來，該縣依托獨特的自然資源，不斷加大政策、資金、技術的扶持、服務力度，在揭樂鄉、塘前鄉、文亨鎮等鐵皮石斛主產區，成功打造集品種選育、種苗繁育、仿野生種植、產品深加工等為一體的鐵皮石斛產業鏈。其中，該縣已有碧泉崖壁、星光樹上等林下仿野生種植鐵皮石斛面積1621畝。

圖為“茯小苓”中草藥種植和精深加工項目初加工車間內，工人正在將茯苓清洗、去皮、切片。　吳清蘭 攝

走進連城工業園區食品加工專業園，“茯小苓”中草藥種植和精深加工項目正加速推進。初加工車間內，十余名工人正在將茯苓清洗、去皮、切片；另一邊的精深加工生產線上，先進的生產設備陸續“落戶”，迸發出即將投入生產的“脈動”……未來，這里將成為帶著泥土芬芳的中藥材“蛻變”為醫藥和保健產品的“手術室”。

“林藥”共生，點“綠”成金。連城縣圍繞推動“大健康產業”發展，深挖林下中藥材價值，積極引進中藥材加工企業，推動中藥材產業發展，使“林下經濟”進一步發展為“富民產業”。2024年5月，連城縣林業局與茯小苓(連城)中草藥種植有限公司成功簽約“茯小苓”中草藥種植和精深加工項目，總投資5600萬元，在文亨、廟前、新泉、朋口等鄉鎮建設5000余畝茯苓種植基地，利用馬尾松林伐區伐樁種植茯苓，并采用松木枝丫材開展椴木、菌棒培育茯苓；同時，建設茯苓初加工車間和深加工生產線，生產制成茯苓中成藥、茯苓夾餅、茯苓果仁脆等產品，提升茯苓加工附加值，推動茯苓產業創新發展。

“公司積極構建‘龍頭企業+科研院所+農戶’的合作模式，與科研機構緊密合作，不斷探索茯苓種植與加工的新技術、新工藝，提升產業的科技含量和附加值。”茯小苓(連城)中草藥種植有限公司負責人羅程建介紹說，公司通過提供菌種、技術指導和產品回收等方式，與當地農戶建立緊密的利益聯結機制，帶動周邊農戶參與茯苓種植，促進農民增收致富，為全面推進鄉村振興展現企業的擔當作為。

為進一步推動“林下經濟”與大健康產業的聯動發展，今年3月，該縣還引進連城興康成生物技術有限公司投資實施食藥同源道地藥材生產、加工、銷售項目。項目計劃總投資5.18億元，聚焦鐵皮石斛規模化種植及全產業鏈開發，通過標準化種植保障原料品質，并延伸至精深加工領域，開發保健品、化妝品、食品等高附加值產品。同時，以鐵皮石斛為核心，聯動金線蓮、茯苓、靈芝等特色藥材協同發展，推動形成“一核多元”的產業格局。項目投產后，連城縣將成為省內重要道地藥材生產加工基地，帶動林下經濟及大健康產業向高端化、集群化邁進。

近年來，連城縣充分利用森林資源優勢，鼓勵和引導林農大力發展林下中藥材種植，推動實現“百姓富、生態美”。截至目前，連城共建立林下種植中藥材示范基地17個，發展鐵皮石斛、茯苓、靈芝、金花茶、多花黃精、黃花遠志、七葉一枝花、金線蓮等林下種植中藥材面積8783畝。2024年，連城以“林藥”為基座的林下種植年產值11.57億元，“林藥”已成為連城“林下經濟”的金名片，更成為推動鄉村振興的綠色發展引擎。

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