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清燉鴿子怎么做好吃？教你正確做法，喜歡不要錯過哦！
2023-07-27 22:00:01
來源：紅五百科
鴿子是營養(yǎng)特別豐富的滋補食材，而且它脂肪很低，還能補血益氣、滋潤肌膚、壯體補腎，加快創(chuàng)傷愈合等功效。 清蒸燉湯能更好的保留它的營養(yǎng)，這道清燉鴿子湯，加入潤肺的百合、健脾的山藥和寧心安神的蓮子，湯清味甜，營養(yǎng)極佳。
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用料
鴿子 一只蓮子 50克百合 10克新鮮山藥 100克生姜 1片做法步驟
1、蓮子、百合洗干凈，浸泡一小時。
2、鴿子清洗干凈，砍小塊。
3、焯掉血水撈出。
4、新鮮山藥削皮切小。
5、全部材料放入燉盅，加入清水。
6、水盒加入適量的水。
7、燉盅放入蒸箱里。
8、選擇蒸汽100度50分鐘。
9、食用前再加少許鹽即可。
小貼士
1.處理山藥記得帶好手套哦，防止皮膚碰到粘液而過敏。 2.鴿子焯水這個步驟，是冷水下鍋的。
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