據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》報道，以空氣炸鍋為代表的廚房小家電，過去幾年一路高歌猛進，創造出許多行業神話。2022年3月至5月，廚房小家電線上成交額中，空氣炸鍋同比增長200%，電蒸鍋、果蔬清洗機、電動輔食料理棒同比增長均超過80%。然而，迅猛增長之后，小家電品類正在被消費者“拋棄”，今年以來，生產商銷量和營收雙雙下滑。

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小家電“失寵”是因為市場飽和了嗎?行業對此做出了何種調整?下一個小家電風口在哪里?中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》特別策劃“行業洞察”，本期聚焦小家電產業，對話江蘇省家電協會常務副會長袁清玲、某大數據科技股份有限公司總裁郭梅德、某電氣國內銷售公司總經理竇懷登。

轉向存量市場，增長壓力加大

數據顯示，哪怕有銷量高速上漲的春天，2022年全年來看，全國廚房小家電零售額520.3億元，同比下降6.7%;零售量22049萬臺，同比下降12.7%。而此前三年，卻正是我國小家電行業極速增長的黃金年代。

針對迅猛發展后增長突然疲軟的行業現狀，某大數據科技股份有限公司總裁郭梅德承認這一巨大落差，并指出小家電行業增長壓力是家電市場中“最大的一個”。但同時，他也理性表示：“(今年)小家電的銷量跟2019年差不多，大家說‘當前不好’是一個相對的概念。”

那么，這種轉變為何在當前發生?背后是怎樣的影響機制?郭梅德進一步從社會背景、市場性質的變化以及小家電的商品屬性做了分析：首先，疫情期間更多人選擇在家做飯，廚房小家電需求激增，小家電的百戶擁有量飛速飽和，增量市場便逐漸轉向增長緩慢的存量市場;另外，從廚房小家電的特性來看，它不同于燃氣灶、油煙機這些剛需物品，消費者多為沖動購買，本身就易產生較大波動。某電氣國內銷售公司總經理竇懷登還從外銷的角度解釋了這一變化，指出從2022年下半年開始，國外消費券停發，這使許多國外客戶和外貿公司紛紛就庫存結構做出調整，也對此行業迅猛發展態勢的中斷有一定影響。

升級迭代加快，等待二次增長

順風而動，逆風且行。遇冷之后，小家電企業并非坐以待斃。行業內部到底發生了哪些變化?這些調整又能否改善當前形勢?

基于對行業整體的觀察，江蘇省家電協會常務副會長袁清玲表示：“新興的小家電品類仍不斷出現，其中使用頻次低的網紅小家電如曇花一現，但曇花過后還會有新的。”作為行業一線從業者的竇懷登也指出：“激烈的競爭下，小家電升級換代頻率加快，基本一兩年升級一次。”高速推陳出新，不斷注入新鮮血液，似乎是當前小家電行業對抗衰退的法寶。

然而，快并不等于好，盲目加速迭代對行業發展的作用如同飲鴆止渴。于此，竇懷登說，面向更遠的未來，小家電勢必要服務于健康生活，讓高品質的小家電成為消費者的剛需，不斷滿足新需求，提升大家的生活品質。

在這個方向上，不少廠家已在努力。郭梅德表示，一些企業在交互、智能化方面投入了大量研發費用，以適應顏值經濟、懶人經濟、實用經濟和智能經濟背后的消費模式，瞄準消費端越來越細分的需求，從而推動行業進入“增長-衰退”后的二次增長期。“小家電一定會迎來第二個春天，但是需要等待。”郭梅德堅信。

捕獲年輕消費者，創造消費新需求

對于更為長遠的行業風口，小家電行業的從業者及觀察者給出了諸多關鍵詞，而這些方向均立足于對年輕消費者特點的洞察。

郭梅德通過對比“黃金三年”中與近年來消費者的需求，分析指出，消費者從沖動型消費轉向理性購物：“他們進行判斷的時間會加長，購買的半徑會擴大，定力也會增強。”對此，他認為未來小家電應爭取通過迭代升級轉為必需品、將多種功能集成為更實用的一體機、創新挖掘新消費場景，綜合生產出顏值高、智能化、便捷化的產品。袁清玲則從年輕消費者多元消費需求出發，相信行業內的“專精特新”企業能不斷闖出新賽道，把握住新消費場景帶來的新機遇。

此外，除了在國內存量市場中挖掘消費者的新需求，海外市場的廣闊藍海越來越受到業內關注。竇懷登指出：“小家電在歐美人來看是剛需，今年下半年開始，已經明顯感覺到海外消費在回暖。”對這一點，郭梅德也贊同，他強調，國內企業目前“內卷”較為嚴重，且內需的崛起可能還需要時間，但海外市場仍有很大空間。

內外兼顧、多向并進，未來，小家電的“復興”之路還有更多可能。

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